La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des limites à la compréhension facilement disponibles pour le chef qui envisage de renforcer ses compétences. Même les meilleurs cuisiniers, également les spécialistes, peuvent toujours trouver de nouvelles recettes, techniques et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Tarte soufflée au choux fleur , nous espérons que vous J’aime ça.
À faire tarte soufflée au choux fleur tue seul besion 11 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de tarte soufflée au choux fleur :
- Vous devez vous préparer 1 choux fleur
- Utilisation 3 oeufs
- Fournir 1 pâte brisée ou feuilletée
- Utilisation 30 cl lait
- Utilisation 30 g beurre
- Vous devez vous préparer 30 g farine
- Utilisation Sel
- Utilisation Poivre
- Fournir Muscade
- Fournir Curry
- Fournir 100 g gruyère ou de parmesan
Malaxez du bout des doigts, puis incorporez. Déposez la pâte dans un moule à tarte et réservez au réfrigérateur. Pendant la cuisson du chou fleur, préparez une béchamel. Divisez le chou-fleur en bouquets, ôtez les très grosses côtes, lavez les bouquets.
Tarte soufflée au choux fleur pas à pas :
- Faites cuire votre choux fleur 10 min à la vapeur.
- Pendant ce temps préparer votre béchamel. Faites fondre le beurre puis ajouter la farine en 1 fois. Ajouter le lait et laissez épaissir. Ajoutez muscade, sel et poivre ainsi que le curry à votre convenance.
- Ajoutez les jaunes d'oeuf à cette préparation. Fouettez vos blancs et les incorporer petit à petit.
- Sur votre pâte déposée le choux fleur puis la préparation. Ajoutez le gruyère ou le parmesan.
- Faites cuire 40 min à 180 degrés.
Pendant la cuisson du chou-fleur, préparez une béchamel. Une recette savoureuse, entre le gratin et le soufflé. Le réduire en purée à l'aide d'un presse-purée. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Ca faisait longtemps que je n'avais pas fait une recette de tarte salée de Sophie Dudemaine.
Prenez ces Tarte soufflée au choux fleur idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
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