Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner petits chaussons au cabillaud câpres et origan de peur que la nourriture ne soit pas comme prévu. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de petits chaussons au cabillaud câpres et origan! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. De plus, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, bien sûr, vous devez utiliser une variété d’épices pour que la nourriture préparée ait bon goût. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque processus de cuisson, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de ne pas être pressé affectent aussi le résultat final de la cuisine!
À faire petits chaussons au cabillaud câpres et origan tue seul besion 17 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de petits chaussons au cabillaud câpres et origan :
- Préparer Pour la pâte :
- Vous avez besoin 250 g farine
- Vous devez vous préparer 2 cuillères à soupe d huile d olive
- Préparer 10 g levure de boulanger
- Utilisation 1 cuillère à soupe lait
- Fournir 1 pincée de sel
- Utilisation 30 cl d eau
- Vous avez besoin Pour la farce :
- Préparer 2 filets de cabillaud
- Préparer 1 oignon
- Vous devez vous préparer 1/4 litre court bouillon (fait maison pour moi)
- Préparer Sel poivre
- Fournir 1 citron
- Utilisation 1 cuillère à soupe câpres
- Fournir 1 cuillère à café d origan
- Fournir 2 cuillères à soupe chapelure (maison pour moi)
- Fournir 2 cuillères à soupe d huile d olive
La recette par La p'tite cuisine de Pauline. Faire chauffer le tout à feu doux en remuant assez souvent pour que la sauce soit homogène. Servir à l'assiette et disposer les filets de poisson nappés de sauce aux câpres. Assaisonner les filets de poisson avec le sel, l'ail et le jus de citron.
Petits chaussons au cabillaud câpres et origan instructions :
- Préparer la pâte délayer la levure dans le lait dans un saladier mélanger la farine avec l huile et le sel puis ajouter la levure ajouter l eau mélanger à la main jusqu’à obtention d une pâte souple et élastique faire une boule couvrir d un torchon laisser reposer deux heures
- Faire chauffer le court bouillon à ébullition y plonger les filets de cabillaud laisser frémir pendant ce temps éplucher et hacher l’oignon presser le citron hacher les câpres mettre dans un saladier l oignon l origan le jus de citron et les câpres bien mélanger effilocher les filets de cabillaud les ajouter dans le saladier bien mélanger poivrer
- Dégazer la pâte la pétrir 5 minutes puis sur un plan de travail fariné en faire de petites boules les aplatir à la main mettre une cuillère de farce humidifier le bord à l eau et replier puis souder avec les pointes d une fourchette préchauffer le four à 180 degrés
- Une fois tous les chaussons prêts mettre la chapelure dans une assiette huiler les chaussons au pinceau puis les passer rapidement dans la chapelure les déposer espacés sur un papier cuisson posé sur une plaque à four
- Enfourner pour 10 minutes sortir du four poser les chaussons sur le plat de service (attention c est chaud) laisser refroidir un peu c est prêt ! À déguster tièdes bon appétit !
Disposer les filets de cabillaud dedans. Mélangez la crème fraîche et la moutarde à la sauce. Ajoutez les feuilles de salade roquette coupées et faites réchauffer brièvement. Assaisonnez de poivre de Cayenne et de sel. Servez le cabillaud avec la sauce et les pommes de terre.
Puisque vous avez lu la recette de Petits chaussons au cabillaud câpres et origan, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Petits chaussons au cabillaud câpres et origan recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
