Il existe de nombreuses ressources d’informations sur la cuisine. Certains détails sont adaptés aux chefs expérimentés et non à la personne typique. Il peut être déroutant d’apprendre chacune des informations facilement disponibles. Heureusement, cette Biryani aux légumes recette est facile à faire et vous donnera certainement d’excellentes suggestions. Ils aideront certainement n’importe qui, même un débutant.
À cuire biryani aux légumes tue seul besion 26 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de biryani aux légumes :
- Utilisation 250 g riz
- Vous devez vous préparer 100 g yaourt ou crème végétale
- Vous devez vous préparer 100 g carottes
- Vous devez vous préparer 50 g pommes de terres
- Vous avez besoin 200 g chou fleur
- Vous devez vous préparer 50 g petits pois
- Utilisation 2 cc concentré de tomates
- Vous avez besoin 1 oignon
- Fournir 2 ail
- Vous devez vous préparer 1 poignée de raisins secs
- Vous devez vous préparer 1 poignée de noix de cajou
- Vous devez vous préparer Coriandre fraîche
- Utilisation Épices :
- Utilisation 1 cc curry
- Utilisation 1 cc coriandre
- Vous avez besoin 1 cc curcuma
- Préparer 1 cc paprika
- Utilisation 1 cc cumin en graines
- Fournir 3 clous de girofle
- Préparer 1 bâton de cannelle ou 1 pincée de cannelle en poudre
- Utilisation 1 cc gingembre en poudre
- Fournir 2 feuilles de laurier
- Vous avez besoin 3 cardamomes
- Fournir Huile
- Utilisation Sel
- Utilisation Poivre
Là comme j'ai fais ce plat dans un menu de batch, j'ai également ajouté le pied d'un brocoli qui m'a servi dans une autre. Le biryani (बिरयानी en hindi) est un plat indien préparé avec une base de riz, parfumé avec beaucoup d'épices et garni de légumes, de viandes ou d'œufs; il peut être végétarien ou non. Le mot « biryani » signifie « grillé », alors vous retrouverez toutes les bonnes saveurs des épices et des légumes rôtis dans cette recette de biryani aux légumes. Le biryani, plat Indien peut se suffire à lui-même en tant que préparation végétarienne, il peut également servir d'accompagnement ou vous pouvez tout simplement faire dorer une viande, poulet, mouton. et l'ajouter peu avant la fin de la cuisson afin qu'elle s'imprègne de tous les arômes.
Biryani aux légumes instructions :
- Préparer les légumes : éplucher et tailler en petits dés la pomme de terre, les carottes, le chou-fleur. Éplucher et presser l'ail. Ciseler l'oignon.
- Dans une poêle, faire chauffer un peu d'huile et faire revenir les graines de cumin, les clous de girofle, du poivre, la canelle, la cardamome écrasée. Laisser chauffer quelques minutes puis ajouter les raisins secs et les noix de cajou.
- Ajouter ensuite les oignons et mélanger. Laisser cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajouter les légumes : pommes de terre, carottes, chou fleur, petits pois, et mélanger.
- Assaisonner avec l'ail pressé et le gingembre. Laisser cuire 5 minutes.
- Dans un bol mélanger le yaourt et les épices en poudre suivantes : coriandre, curcuma, paprika et curry. Ajouter ce mélange dans la poêle contenant les légumes. Remuer et laisser cuire 10 minutes.
- Pendant ce temps, faire cuire le riz pendant 8-9 minutes, pour qu'il soit encore un peu ferme.
- Diluer le concentré de tomate dans un peu d'eau. Ciseler la coriandre fraîche. Verser la tomate et la coriandre dans la poêle. Saler. Laisser cuire 5 minutes.
- Lorsque le riz est cuit, l'égoutter et le verser dans la poêle avec les légumes. Mélanger pour que tout le riz soit bien coloré. Couvrir et laisser cuire à feu doux 5 minutes de plus.
Plat riche en saveurs, épices assez douces ; il ne manquera pas de vous étonner. Porter à ébullition, puis verser le tout dans un plat allant au four. Dans ce même plat, disposer les légumes avec la sauce au yaourt, puis ajouter le reste de bouillon. Disposer le biryani dans un plat et le parsemer de coriandre ciselée. Vous cherchez une recette de biryani aux légumes ?
Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces Biryani aux légumes recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette Biryani aux légumes recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
