Que vous soyez un étudiant débutant simplement vos propres expériences culinaires ou un cuisinier qualifié avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a toujours quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Poulet au citron façon tajine recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
À faire poulet au citron façon tajine tue avoir besoin 10 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de poulet au citron façon tajine :
- Préparer 4 suprêmes de poulet
- Utilisation 1 citron jaune coupé en 4
- Préparer 1 cs miel
- Fournir 1 pincée de curcuma ou safran
- Vous devez vous préparer 2 cs huile d'olive
- Préparer 15 olives vertes dénoyautées
- Vous devez vous préparer 1/2 botte coriande
- Vous devez vous préparer 1/2 botte persil plat
- Vous devez vous préparer 2 carottes épluchées couper en grosse rondelles
- Vous avez besoin 2 oignons
Ajoutez le bouillon, le curcuma, les citrons coupés en rondelles. Ajoutez la cuillère de persil, l'ail et la coriandre hachée. Découpez le poulet en gros dés. Dans une cocotte ou une belle sauteuse, ajoutez un trait d'huile d'olive et les dés de poulet.
Poulet au citron façon tajine instructions :
- Découpez le poulet en gros dès
- Dans un plat mélangez le poulet et un trait d'huile d'olive, ajoutez les quartiers de citron en les pressant un peu, les olives et les épices salez poivrez.
- Laissez mariner 1h
- Dans une cocotte bien chaude faire suer les oignons émincer avec un peu d'huile d'olive, ajoutez le poulet mariné et rincer le plat de la marinade l'ajoutez à la cocotte, mettre les rondelles de carottes et mouillez a hauteur.
- Couvrez et laisser cuire 45 minutes en surveillant.
- Enlevez le couvercle, laissez réduire un peu et ajoutez le miel, bien mélanger.
- Avant le service mettre la coriande et le persil plat effeuillés. Vous pouvez ajouter des fruits secs.
Assaisonnez avec le curcuma, les zestes et quartiers de citron. Couper le citron en quartier. Émincer le poulet en petits dés. Coupez les citrons confits en rondelles et pressez le jus des citrons frais. Saler et poivrer les morceaux de poulet. Les faire revenir dans l'huile d'olive avec les gousses d'ail épluchées mais entières.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Poulet au citron façon tajine est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
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