La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Poisson au Curry Rouge & Lait de Coco , nous espérons que vous aimerez il.
À faire poisson au curry rouge & lait de coco tue seul besion 8 Ingrédients et 2 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de poisson au curry rouge & lait de coco :
- Utilisation 1 poisson entier (400 g environ)
- Vous devez vous préparer 1 cuil à soupe de pâte de curry rouge Thaïe
- Vous devez vous préparer 20 cl lait de coco
- Vous avez besoin 5 feuilles de combava (on peut aussi le remplacer par du gingembre (3 cm environ)
- Vous devez vous préparer 1 cuil à café de sucre
- Fournir 3 cuil à soupe de sauce de poisson (nuoc man)
- Fournir 40 cl bouillon de volaille (environ 2 grands verre) est égal à 1 cube de bouillon
- Préparer 1 piment vert frais pour la garniture (facultatif)
Déposez les steaks de thon, dans des coupelles, en feuille de bananier. Couvrez du mélange au lait de coco. Dans un wok, faites chauffer l'huile. Ajoutez la pâte de curry rouge et faites cuire jusqu'à ce que la pâte embaume votre cuisine.
Poisson au Curry Rouge & Lait de Coco pas à pas :
- Nettoyez le poisson, à l'aide d'un ciseaux de cuisine enlever toutes les nageoires et faire 3 entailles sur chaque coté du poisson. - Dans une sauteuse, à feu vif, mettre un filet d'huile de tournesol, faire revenir la pâte de curry 30 secondes environ, ajouter le bouillon de volaille, le sucre, la sauce de poisson, mélanger, ajouter le lait de coco, 2 feuilles de combava, porter à ébullition, puis ajouter le poisson.
- Couvrir et laisser cuire 10 min en retournant le poisson à mi-cuisson. (si vous constatez que le poisson est presque cuit et le bouillon encore trop liquide, enlever le poisson, le mettre sur un plat, et laisser le bouillon bien réduire) - Déposer le poisson sur un plat, l'arroser de sauce au curry/coco, parsemer de feuilles de combava et de piment ciselés. ou de gingembre émincé finement - En accompagnement de riz blanc parfumé ;)
Versez le lait de coco, la sauce de poisson, la sauce soja, le sucre et portez à ébullition. Curry de poisson (Macchli Kari) Filet de saumon et sa fondue de poireaux au curry et crevettes grises. Ma cuisine au fil de mes idées - Je ne raffole pas du saumon mais avec une bonne fondue de poireaux c'est un délice ;-) Une recette simple et rapide pour ne pas passer des heures en cuisine et profiter de vos invités ! Les poireaux peuvent bien sûr se préparer à l'avance :-) Une recette en deux parties : la confection de la pâte de curry rouge puis la préparation d'un plat avec du poisson et du lait de coco. Le poisson-chat est d'abord frit ou cuit au four, puis frit dans une pâte de curry rouge avec un ajout de sauce soja, sauce de poisson et de sucre, garni de basilic croustillant pour son goût et son odeur et son arôme.
Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Poisson au Curry Rouge & Lait de Coco recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette Poisson au Curry Rouge & Lait de Coco recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
