La plupart des gens ont abandonné napolitain multicolore à l’avance de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de napolitain multicolore! Tout d’abord, la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état. De plus, le type d’ingrédients utilisés a également un effet sur l’ajout de saveur, il est donc préférable d’utiliser des ingrédients frais. Et enfin, pratiquez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque cuisson, car le sentiment d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir napolitain multicolore en utilisant 26 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de napolitain multicolore :
- Fournir Genoise vanille
- Préparer 8 oeufs
- Préparer 180 g sucre en poudre
- Vous avez besoin 250 g beurre fondu
- Utilisation 300 g farine t45
- Vous devez vous préparer 1 pincée de sel
- Fournir 1/2 sachet de levure chimique
- Vous devez vous préparer arome de vanille QS
- Fournir Génoise au chocolat
- Utilisation 4 oeufs
- Utilisation 130 g sucre en poudre
- Préparer 200 g beurre fondu
- Vous devez vous préparer 250 g farine T45
- Fournir 1 pincée de sel
- Vous avez besoin 1/2 sachet de levure chimique
- Fournir 8 g cacao en poudre
- Préparer Ganache chocolat blanc
- Vous avez besoin 150 g chocolat blanc (pistole ou tablette)
- Vous devez vous préparer 120 ml creme liquide
- Fournir Ganache chocolat noir
- Vous avez besoin 150 g chocolat noir (pistole ou tablette)
- Fournir 120 ml creme liquide
- Utilisation Glacage
- Préparer 100 g sucre glace
- Vous devez vous préparer 2 cuillères à soupe
- Utilisation Vermicelle multicolore
Le napolitain est le dialecte parlé dans la ville de Naples, en Italie et sous différentes formes dans le sud de l'Italie. Il est apparenté à l'italien mais les deux langues ne sont pas mutuellement intelligibles. Aggiungi ai preferiti. > Fai clic per ingrandire. Mobilier d'interieur Decoration Tapis et paillasson DELADECO, Composition precise.
Napolitain multicolore instructions :
- Préparation de la génoise à la vanille : - Préchauffer le four à 180° - Dans le bol du robot pâtissier, mélanger les œufs et le sucre avec la feuille - Faire fondre le beurre - Ajouter le beurre fondu et mélanger - Incorporer progressivement la farine, la levure et la pincée de sel - Verser l’arôme de vanille - Beurrer le moule - Faire cuire la génoise 15-20 minutes (pensez à bien surveiller la cuisson car selon les fours cela peut varier légèrement) - A la sortie du four, démouler la génoise
- Laissez-la refroidir sur une grille - Une fois tiède couper votre génoise à la vanille en deux dans le sens de la longueur de manière à obtenir deux génoises de même taille Préparation de la génoise au chocolat : - Mettre dans le four préchauffer, dans le bol du robot pâtissier, mélanger les œufs et le sucre avec la feuille - Faire fondre le beurre - Ajouter le beurre fondu et mélanger - Incorporer progressivement la farine, la levure et la pincée de sel - Verser le cacao
- Beurrer le moule - Faire cuire la génoise 15-20 minutes (pensez à bien surveiller la cuisson car selon les fours cela peut varier légèrement) - A la sortie du four, démouler la génoise. Laissez-la refroidir sur une grille - Une fois tiède couper votre génoise à la vanille en deux dans le sens de la longueur de manière à obtenir deux génoises de même taille
- Préparation des ganaches aux chocolats : - - Casser grossièrement le chocolat si tablette - Porter la crème à ébullition - Dès les premières bulles verser immédiatement la crème sur le chocolat et mélanger délicatement jusqu'à ce que le chocolat fonde et que le mélange devienne homogène - Laisser refroidir à température ambiante. La ganache ne doit plus être "coulante" pour le montage
- Montage du Napolitain - Alterner génoise à la vanille / ganache au chocolat blanc / génoise au chocolat / ganache au chocolat /génoise chocolat/ganache chocolat/ génoise à la vanille - Poser la dernière génoise à l'envers : le dessous de la génoise vers le haut - Laisser refroidir 1 heure au réfrigérateur afin que la ganache durcisse
- Préparation du glaçage et fin du montage : - Dans un bol, mélange le sucre glace avec de l'eau mais il est possible que vous ayez besoin d'en mettre un peu plus (ou un peu moins) - Une fois le napolitain bien refroidi, à l'aide d'une spatule, recouvrez-le de glaçage - Saupoudrer de vermicelles - Placer au frais 30 bonnes minutes le temps que le glaçage se fige - Couper les bords du Napolitain pour obtenir un gâteau bien net
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Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Napolitain multicolore est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
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