La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner soufflé glacé au chocolat de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de soufflé glacé au chocolat! Tout d’abord, du point de vue de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. De plus, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, pratiquez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque cuisson, car le sentiment d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir soufflé glacé au chocolat en utilisant 8 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de soufflé glacé au chocolat :
- Utilisation 200 g crème liquide
- Préparer 4 oeufs
- Utilisation 250 g chocolat noir
- Vous avez besoin 125 g sucre
- Utilisation 12 cl lait
- Préparer 1 cs cacao non sucré
- Vous avez besoin beurre
- Utilisation Papier cuisson ou rhodoïd
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Mélangez le sucre et les jaunes d'oeufs au fouet. Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes. Battre les jaunes d'oeuf avec la moitié du sucre. faire chauffer le lait avec l'autre moitié du sucre.
Soufflé glacé au chocolat instructions :
- Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes. - Battre les jaunes d'oeuf avec la moitié du sucre. - faire chauffer le lait avec l'autre moitié du sucre. Verser le lait progressivement et tout en remuant sur les jaunes. - Remettre sur le feu doux et faire cuire jusqu'à épaississement. Retirer du feu, incorporer le chocolat et continuer à mélanger régulièrement jusqu'à ce que la préparation soit refroidie.
- Monter la crème liquide en chantilly et l'ajouter délicatement à la préparation précédente.
- Faire fondre le beurre et badigeonner l'intérieur des ramequins. Découper des bandes de papier cuisson et les disposer le long des bords intérieurs des ramequins en les laissant dépasser de quelques centimètres.
- Remplir avec la préparation et mettre au congélateur toute une nuit. - Sortir 10 minutes avant de servir. Retirer le papier cuisson et saupoudrer de cacao amer.
Verser le lait progressivement et tout en remuant sur les jaunes. Saupoudrez-les de cacao en poudre, puis retirez délicatement le papier sulfurisé. Mettre les morceaux de chocolat à fondre dans une casserole avec le lait. Ajouter ensuite le beurre puis le sucre et la farine tamisée. Bien mélanger jusqu'à ce que la préparation soit homogène.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Soufflé glacé au chocolat, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Soufflé glacé au chocolat recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
