La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner curry de patate douce aux lentilles corail, yaourt à la grenade et chutney menthe-coriandre 🍠🥣🌱 de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de curry de patate douce aux lentilles corail, yaourt à la grenade et chutney menthe-coriandre 🍠🥣🌱! Tout d’abord, du type d’équipement de cuisson, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, bien sûr, vous devez utiliser une variété d’épices pour que la nourriture préparée ait bon goût. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir curry de patate douce aux lentilles corail, yaourt à la grenade et chutney menthe-coriandre 🍠🥣🌱 en utilisant 20 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de curry de patate douce aux lentilles corail, yaourt à la grenade et chutney menthe-coriandre 🍠🥣🌱 :
- Vous avez besoin 1/4 d'oignon jaune
- Utilisation 1 dé de gingembre frais
- Vous devez vous préparer 1 gousse d'ail
- Utilisation 1 c.a.c de curry en poudre
- Vous avez besoin 2 c.a.s d'huile de coco
- Préparer 1 patate douce
- Préparer 62,5 g lentilles corail
- Vous avez besoin 1 poignée de pousses d'épinard
- Utilisation 1/2 cube de bouillon de légumes
- Préparer 50 ml lait de coco
- Vous devez vous préparer 3 tomates séchées marinées
- Vous devez vous préparer 1 c.a.s de purée de cacahuète (facultatif)
- Vous devez vous préparer 125 g millet
- Vous avez besoin 62,5 g yaourt de brebis à la grecque
- Utilisation 1/4 de grenade
- Vous avez besoin 1 petit bouquet de coriandre fraîche (chutney)
- Préparer 1 petit bouquet de menthe fraîche (chutney)
- Fournir 1 c.a.s d'huile de coco (chutney)
- Vous devez vous préparer 1 c.a.s de raisins secs (chutney)
- Préparer 1 c.a.s de vinaigre de cidre (chutney)
Curry de patate douce aux lentilles corail, yaourt à la grenade et chutney menthe-coriandre 🍠🥣🌱 instructions :
- Pelez l'oignon, le gingembre et l'ail. Hachez-les finement et mélangez-les avec le curry et une pincée de sel. Chauffez l'huile dans un faitout et faites revenir le hachis d'oignon pendant 5 minutes.
- Ajoutez la patate douce pelée et coupée en cubes, les lentilles corail, 1/2 poignée de pousses d'épinard hachées et le 1/2 cube de bouillon émietté. Versez deux grands verres d'eau et laissez mijoter à feu moyen pendant 20 minutes.
- Ajoutez le lait de coco, les tomates séchées émincées et la purée de cacahuète. Mélangez le tout en écrasant un peu à la fourchette.
- Pendant la cuisson du curry, pesez le millet dans un verre et placez deux fois son volume d'eau dans une casserole. Portez-la à frémissement, versez-y le millet et laissez cuire pendant 15 minutes. Salez, couvrez et réservez.
- Préparez le chutney, hachez les feuilles de coriandre et de menthe. Faites revenir le tout dans l'huile avec les raisins secs et le vinaigre. Salez et réservez.
- Coupez la grenade et prélevez les arilles. Mélangez-les avec le yaourt.
- Placer le millet au fond des bols et garnissez-le de curry pour couvrir les deux tiers de la surface du bol. Déposez des pousses d'épinard dans le tiers restant. Ajoutez une cuillerée de yaourt à la grenade sur les pousses d'épinard, puis une cuillerée de chutney au centre du bol. Servez.
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Curry de patate douce aux lentilles corail, yaourt à la grenade et chutney menthe-coriandre 🍠🥣🌱 n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
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