La plupart des gens sont paresseux de commencer à cuisiner châ-chû (porc mijoté à la sino-japonaise) de peur que les résultats de leur cuisine ne soient pas délicieux. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de châ-chû (porc mijoté à la sino-japonaise)! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. De plus, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, vous devez bien sûr utiliser diverses épices afin que la nourriture préparée ait un goût délicieux. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire châ-chû (porc mijoté à la sino-japonaise) tue seul besion 6 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de châ-chû (porc mijoté à la sino-japonaise) :
- Vous devez vous préparer 500 g porc (rouelle etc) minimum
- Utilisation 1 oignon
- Fournir 1 poireau (en option en été)
- Vous avez besoin 1 petite tête de gingembre (ou 1 C à S de poudre)
- Fournir 1 verre de vin blanc
- Vous avez besoin 1 peu de sel et poivre
Bien enrober les lanières de viande de marinade. Egoutter les lanières de viande et les faire revenir à feu vif dans l'huile. Rien ne vaut la mijoteuse pour déguster la vie en mode simplifié! Dans ce mijoté de porc à la chinoise, la chair acquiert une tendreté inégalée.
Châ-Chû (Porc mijoté à la sino-japonaise) instructions :
- Coupez les légumes (l'oignon en 6 quartiers, le poireau en gros tronçons et ciselez le gingembre) et réservez-les.
- Ficelez la viande fermement
- Dans une cocotte minute (ou non), lorsqu'elle devient chaude, mettez un peu d'huile et faites dorer la viande de tous côtés.
- Ajoutez les légumes coupés et faites les cuire jusqu'à sentir un bon odeur de cuisson
- Ajoutez le vin blanc et ajoutez de l'eau jusqu'à couvrir la viande
- Ajoutez du sel et du poivre. Couvrez et à partir de la mise en pression (ou ébullition), comptez 10 minutes (ou 30 minutes pour cocotte sans pression).
- Ouvrez la cocotte et s'il faut, ajoutez du sel et du poivre.
- Vous pouvez le servir chaud ou froid. Les tranches froides sont agréables dans une salade.
- Une étape en option: dans un sac de congélation, - mettez - - 1/8 verre de vin blanc - - 1/4 de verre de sauce de soja - - 1/4 de verre de mirin (voir dans une épicerie asiatique). - Mettez y la viande et fermez le sac en bien chassant l'air. - Laissez le tout reposer toute la nuit (ou quelques heures) dans le réfrigérateur. - La viande aura une délicieuse robe et elle se conservera plus longtemps (max 1 semaine en hiver et 5 jours en été).
La sauce soya, la sauce aux prunes, l'huile de sésame, le gingembre et le mélange cinq épices propulsent les papilles en Orient. CUISSON SUR LA CUISINIÈRE: Dans une casserole, … Assécher la viande à l'aide de papier absorbant. Dans un bol, mélanger les cubes de porc avec la moitié de la pâte de cari et les zestes. Dans une casserole, chauffer l'huile à feu moyen. J'ai fait cette recette avec des côtelettes de porc que j'ai coupé en morceaux mais elle pourrait être préparée avec du filet de porc (cuire moins longtemps) ou même du poulet.
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Châ-Chû (Porc mijoté à la sino-japonaise), explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
Si vous trouvez cette Châ-Chû (Porc mijoté à la sino-japonaise) recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
