Si vous rencontrez récemment un problème en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre cuisine parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont des compétences culinaires entièrement naturelles, mais pas assez de connaissances pour cuisiner avec excellence. Ce plat Tarte amandine framboises est un excellent début, facile à cuisiner et savoureux.
Vous pouvez cuire tarte amandine framboises en utilisant 13 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de tarte amandine framboises :
- Utilisation Pâte sucrée
- Fournir 200 gr farine
- Vous avez besoin 120 gr beurre pommade
- Fournir 40 gr d œuf
- Utilisation 4 gr sel
- Vous avez besoin 80 gr sucre
- Vous avez besoin Crème d amande
- Vous avez besoin 80 gr d amande en poudre
- Fournir 80 gr sucre
- Vous avez besoin 80 gr d œufs
- Vous avez besoin 80 gr beurre ramolli
- Vous devez vous préparer 10 gr maïzena
- Vous avez besoin Framboises surgelées
La tarte amandine aux framboises est une recette que je fais très régulièrement et qui plait toujours à nos invités. J'ai toujours des framboises de la saison dernière au congélateur. En effet, chaque été, je fais le plein de fruits rouges que je congèle et que j'utilise pour mes recettes de fin d'année, lorsque ce n'est plus. J'ai réalisé cette recette de tarte amandine et framboises le même jour que les éclairs chantilly lors d'une « petite » mise en situation de préparation du CAP pâtissier.
Tarte amandine framboises pas à pas :
- Réaliser la pâte sucrée: mélanger le beurre avec le sucre. Ajouter l œuf. Ajouter la farine et le sel. Former une boule. Filmer. Et laisser reposer au frais 30min
- Abaisser et foncer le cercle à tarte. Remettre au frigo pendant une heure.
- Préparer la crème d amande: mélanger le beurre avec le sucre. Ajouter l œuf. Puis les amandes et la maïzena
- Mettre les framboises sur le fond de tarte
- Verser la crème d amande
- Cuire à 180° pendant 40min
J'avoue que je n'étais pas très convaincu au vu de la recette sur la fiche technique et au final j'étais plus que séduite. Pur délice et facile à faire en plus!. la tarte n'était pas dorée, et après une heure, la croute sous la tarte n'était pas cuite et feuilletée comme à l'habitude. Et pour cette recette je vous propose une tarte aux framboises comme chez le pâtissier! Pour un rendu plus "professionel" je vous conseil d'utiliser un cercle à tarte et de napper vos framboises de nappage. La pâte sablée : Dans le bol du blender ou robot mettre la farine, le sucre, le sucre vanillé et le sel.
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Tarte amandine framboises recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Tarte amandine framboises recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
