Si vous rencontrez récemment un problème en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre cuisine parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont des compétences culinaires entièrement naturelles, mais pas assez de connaissances pour cuisiner avec excellence. Ce plat Gaufres liégeoises au l’épeautre et lait Ribot est un excellent début, facile à cuisiner et savoureux.
Vous pouvez avoir gaufres liégeoises au l’épeautre et lait ribot en utilisant 9 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de gaufres liégeoises au l’épeautre et lait ribot :
- Préparer 100 ml lait Ribot
- Vous avez besoin 6 gr levure de boulanger
- Utilisation 1 œuf
- Utilisation 150 gr farine d’épeautre
- Préparer 150 gr farine de blé
- Vous avez besoin 25 gr vergeoise blonde
- Fournir 1 sachet de sucre vanillé
- Vous avez besoin 150 gr beurre
- Préparer 90 gr sucre en grain
Cela reste néanmoins un goûter bien sympa puisqu'il s'agit d'un grand classique : des gaufres sauf que cette fois-ci j'ai enfin testé les fameuses gaufres au lait ribot que je voyais depuis longtemps 'voguer' sur la blogosphère. Mélangez le sachet de levure avec le lait tiède et ajoutez-le au mélange farine-sucre-oeufs. Mélangez bien à l'aide d'une cuillère à soupe ou d'une spatule : la pâte doit être assez compacte. Versez la farine, le sucre semoule et la levure sèche dans la cuve de votre robot ou dans un grand récipient.
Gaufres liégeoises au l’épeautre et lait Ribot pas à pas :
- Dans la cuve de votre machine a pain, mettre le lait, l'oeuf battu, la levure et le sucre. Par dessus mettre la farine et le beurre. - - Lancer le programme pâte pour 1h30 h.
- Sortir votre pâte et ajouter le sucre en grains. Mélanger bien la pâte pour bien incorporer le sucre.
- Former des boules de pâte de la taille d'une clémentine et laisser reposer 15 min.
- Mettre en route le gaufrier, une fois chaud, disposer une boule sur chaque plaque et procéder a la cuisson.
Mélangez puis versez les œufs et le lait. Pétrissez la pâte pendant une dizaine de minutes avec le crochet. Ajoutez le beurre coupé en morceaux. La gaufre liégeoise est particulière car elle est grosse, avec une mie moelleuse, voire filante et elle croustille en dehors avec son sucre en grains. C'est ce sucre qui les rendent particulières.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Gaufres liégeoises au l’épeautre et lait Ribot. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Gaufres liégeoises au l’épeautre et lait Ribot recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
