La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à la compréhension offerte au cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs chefs, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Pommes de terre rattes aux poivrons oignons et olives noires , nous J’espère que vous aimez.
Vous pouvez avoir pommes de terre rattes aux poivrons oignons et olives noires en utilisant 10 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de pommes de terre rattes aux poivrons oignons et olives noires :
- Fournir 1.5 kg pommes de terre rattes
- Fournir 2 oignons
- Préparer 3 poivrons rouges cornes
- Préparer 1 gousse d ail
- Fournir 15 olives noires
- Vous avez besoin 1 bouquet de persil
- Vous avez besoin 1/2 cuillère à café fleur de sel au vin rouge (fait maison pour moi)
- Utilisation Poivre du moulin
- Vous devez vous préparer 2 cuillères à soupe d huile d olive
- Vous devez vous préparer 1/4 litre bouillon de légumes (fait maison pour moi)
Découper les pommes de terre et le poivron en petits cubes. Faire revenir les oignons et l'ail dans un peu d'huile. Quand l'huile est bien chaude, y jeter les pommes de terre puis le poivron. Déglacer au vin blanc et laisser réduire trois minutes.
Pommes de terre rattes aux poivrons oignons et olives noires pas à pas :
- Laver et brosser les pommes de terre ne pas les éplucher éplucher les oignons les émincer laver épépiner les poivrons les couper en lanières éplucher la gousse d ail la presser laver et hacher le persil
- Faire chauffer l huile d olive ajouter ail et oignon faire blondir ajouter les pommes de terre faire rissoler à feu vif ajouter le bouillon puis mettre à feu moyen en remuant fréquemment au bout de 20 minutes de cuisson ajouter les poivrons puis les olives bien mélanger baisser à feu doux pour 10 minutes vérifier la cuisson des pommes de terre avec une lame de couteau prolonger un peu si nécessaire
- Une fois tout le bouillon absorbé / évaporé parsemer de fleur de sel c est prêt ! Bon appétit 😋
Recette Poêlée de poivrons, olives et câpres. Salade bien composé que l'on apprécie avec une sauce à la Harrissa ce qui donne un vrai gout. La ratte est une variété de pomme de terre particulière, petite, longue et fine, un peu biscornue et d'une saveur inégalable ! Choisissez un emplacement bien ensoleillé et une terre pas trop lourde mais riche en humus et en compost. Lavez les poivrons, ôtez le pédoncule et les graines et coupez-les en lanières.
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Pommes de terre rattes aux poivrons oignons et olives noires, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
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