Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner cannelés au potimarron de peur que le goût de la nourriture ne soit pas celui attendu. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de cannelés au potimarron! Tout d’abord, de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et sont toujours en état de propreté. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous davantage à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût des aliments!
À faire cannelés au potimarron tue avoir besoin 7 Ingrédients et 12 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de cannelés au potimarron :
- Préparer 1 petit potimarron
- Vous devez vous préparer 3 œufs frais, de poules élevées en plein air
- Utilisation 100 g fromage blanc (de vache, de brebis,…)
- Fournir 100 ml lait (préférez un lait végétal type avoine, épeautre,…)
- Vous devez vous préparer 2 belles tiges de persil frais
- Préparer Du gruyère râpé (ou du comté). Tous les fromages râpés pourront très bien se marier au potimarron
- Préparer Du sel & poivre
Dans un saladier, battez les œufs avec la crème fraîche et le lait. Ajoutez ensuite la farine et la purée de potiron. Couper la chair du potimarron en cubes. Saler et poivrer, ajouter le curry, verser la crème liquide et cuire à feu doux jusqu'à ce que le potimarron soit bien tendre.
Cannelés au potimarron pas à pas :
- Lavez le potimarron à l’eau fraîche et brossez-le légèrement pour bien nettoyer la peau. Coupez-le ensuite en petits cubes
- Faites revenir les cubes de potimarron dans une poêle avec un peu d’eau pendant 20-25 minutes
- Pendant ce temps, mélangez dans un saladier les œufs, le fromage blanc et le lait
- Hachez le persil et ajoutez-le au mélange
- Quand le potimarron est cuit, mixez-le dans un blender. Ajoutez-le dans le mélange œuf-fromage blanc-lait
- Mélangez bien, salez et poivrez à votre convenance
- Préchauffez votre four à 200°
- A l’aide d’une cuillère (ou poche à douille), remplissez d’1/3 vos moules à cannelés avec votre appareil au potimarron
- Ajouter un peu de gruyère râpé (ou un autre fromage râpé selon vos goûts)
- Remplissez le reste avec l’appareil au potimarron jusqu’au bord du moule
- Enfournez pendant 25 minutes
- Vous pouvez aisément ajouter votre petite touche personnelle dans la recette en y ajoutant une épice (curry, piment d’Espelette,…) ou une autre herbe aromatique (coriandre, sauge,…)
Verser dans des moules à cannelés (ou muffins,ou un grand moule à cake). Pour un apéro original, tentez ces petits cannelés salés à la courge. Vous pouvez bien sûr utiliser du potimarron à la place (en plus avec le potimarron, il n'est pas nécessaire de peler la courge). Vous trouverez des courges dès septembre et jusqu'au mois de mars. Mélangez les flocons de quinoa avec le lait de coco et le lait de vache dans un saladier.
Prenez ces Cannelés au potimarron idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Cannelés au potimarron recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
