La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes capacités de la planète. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à l’expertise disponible pour le chef intéressé à améliorer ses compétences. Même les meilleurs chefs, même les spécialistes, peuvent constamment trouver de nouveaux plats, méthodes et stratégies pour améliorer leurs compétences culinaires, alors essayons cette recette de Tarte au citron Mojito , nous espérons que vous l’aimerez.
À faire tarte au citron mojito tue avoir besoin 8 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de tarte au citron mojito :
- Vous devez vous préparer 150 g beurre + 1 noix
- Vous devez vous préparer 100 g sucre glace
- Fournir 25 g poudre d'amande
- Vous avez besoin 3 oeufs
- Utilisation 75 g sucre
- Préparer 200 g farine
- Vous devez vous préparer 50 g Maïzena
- Préparer 1 Mojito curd fait maison (CF recette mojito curd)
Je me suis inspiré du très célèbre cocktail mojito pour créer cette tartelette. Dérivée de la classique tarte au citron, je voulais que l'on retrouve les codes de la boisson avec une crème citron vert, menthe et rhum. Mais pour souligner ces saveurs, j'ai également ajoutée une gelée de rhum et j'ai parfumé la meringue italienne avec de la menthe. Laissez au frais jusqu'au moment de servir.
Tarte au citron Mojito instructions :
- Pour la pâte sucrée : - Mélanger le beurre au robot avec la feuille pour le ramollir - Ajouter la poudre d'amande, le sucre glace et 1 œuf battu et battre à vitesse moyenne. - Ajouter la farine et la Maïzena juste pour mélanger, à petite vitesse. - Placer le pâton au frigo 1h minimum. - Beurrer un plat a tarte avec la noix - Etaler la pâte et cuire 20min à 180°C
- Pour le mojito curd, cf la recette précédente.
- Pour la meringue : - Battre 2 blancs d'oeufs en neige ferme avec le sucre. - Pocher la moitié et cuire 1h à 100°C.
- Pocher ou étaler le mojito curd. Pocher le reste de la meringue et la chauffer au chalumeau. Décorer avec des zestes de citron vert et des feuilles de menthe.
Servez avec un verre de mojito bien frais avec beaucoup de glaçons. NB : la tarte mojito est encore meilleure le lendemain ! L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Mélangez tous les ingrédients dans un saladier et fouettez. Tarte mojito citron rhum et menthe.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Tarte au citron Mojito, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
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