La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner soupe de vermicelles et crevettes de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de soupe de vermicelles et crevettes! Tout d’abord, du point de vue de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. De plus, le type d’ingrédients utilisés a également un effet sur l’ajout de saveur, il est donc préférable d’utiliser des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque processus de cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final de la cuisson!
Vous pouvez avoir soupe de vermicelles et crevettes en utilisant 20 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de soupe de vermicelles et crevettes :
- Fournir Pour le bouillon :
- Vous devez vous préparer 1 poulet coupé en morceaux
- Préparer 3 oignons
- Utilisation 3 carottes
- Préparer 2 poireaux
- Fournir 2 branches de céleri
- Utilisation 1 tête d'ail
- Préparer 1 pouce gingembre frais
- Vous avez besoin Poivre en grains
- Utilisation Pour la finition :
- Préparer 16 queues de crevettes crues
- Vous devez vous préparer 1 paquet de vermicelles de riz pour 4
- Fournir 1 petite poignée de germes de soja
- Fournir Champignons noirs
- Préparer 1 citron vert
- Utilisation 8 tiges de ciboule
- Utilisation 1 piment oiseau
- Utilisation 8 cuillères à soupe nuoc-mâm
- Utilisation Coriandre fraiche
- Vous devez vous préparer Sel
Ajoutez quelques feuilles de coriandre finement ciselées. Faites trempez les vermicelles de Chine dans de l'eau puis portez à ébullition. Égouttez puis coupez-les à l'aide de ciseaux. Ajoutez dans la soupe les champignons, les crevettes, la vermicelle de Chine, les sauces soja et poisson. Servez votre soupe chinoise aux crevettes dans des bols ou des assiettes creuses et dégustez aussitôt.
Soupe de vermicelles et crevettes instructions :
- Placez le poulet coupé en morceaux dans une marmite, recouvrez-le d'eau et portez à ébulltion. Ecumez, ajoutez tous les légumes, le gingembre, l'ail et le poivre. Laissez cuire très doucement, pendant 3 heures. Filtrez le bouillon, dégraissez-le.
- Faites tremper les vermicelles de riz dans de l'eau très chaude pendant 10 min. Faites tremper les champignons noirs dans de l'eau très chaude. Dans 4 grands bols, répartissez les vermicelles, les germes de soja, les champignons noirs, le jus de citron vert, le nuoc-mâm, la ciboule, le piment et la coriandre, tous finement coupés.
- Dans une petite casserole d'eau bouillante salée, plongez les queues de crevettes, laissez-les pendant 1 minutes, puis égouttez-les. Répartissez dans les bols.
- Dans une petite casserole, faites frémir le bouillon, salez-le légèrement. Versez-le brûlant dans les bols et servez aussitôt.
Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de soupes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Versez le tout, vermicelles, légumes (sans l'oignon) et crevettes, dans le bouillon. Ajoutez la fécule de pommes de terre délayée dans un peu d'eau froide afin d'épaissir le bouillon. Quand ça frémit, verser un peu de sauce soja (le feu doit être fort). Quand l'oignon commence à cuire, ajouter l'ail, un peu de gingembre et les carottes; faire revenir le tout quelques minutes.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Soupe de vermicelles et crevettes, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
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