Il existe plusieurs ressources de détails sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers chevronnés et non à la personne moyenne. Il peut être déroutant d’apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Omelette façon Tortilla aux asperges et au parmesan est facile à réaliser et vous donnera certainement d’excellents conseils. Ils profiteront certainement à tout individu, y compris un débutant.
À faire omelette façon tortilla aux asperges et au parmesan tue avoir besoin 6 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de omelette façon tortilla aux asperges et au parmesan :
- Vous devez vous préparer 1 botte (500 g) d'asperges
- Vous avez besoin 7 oeufs
- Préparer 1 vingtaine de feuilles de basilic
- Fournir Parmesan râpé et en copeaux
- Fournir Poivre
- Préparer Huile d'olive
Quelle drôle d'idée préconçue sur les accords mets et vins. Battre les oeufs et le lait au fouet, ajouter les tomates séchées hachées, l'oignon, l'assaisonnement, le Comté râpé et le jambon, bien mélanger. Ajouter le jambon détaillé en lanières. Ajouter aux œufs deux cuillerées de pointes d'asperges vertes étuvées au beurre.
Omelette façon Tortilla aux asperges et au parmesan pas à pas :
- Nettoyer les asperges, couper légèrement le bout des queues et eplucher un peu le bout sur 3 cm si c'est trop dure.
- Faire revenir dans une poêle huilée chaude pendant 5 minutes à feu moyen. Poivrer. Attention elles doivent garder leur couleur !
- Dans un récipient battre les oeufs, y verser un peu de parmesan râpé et le poivre. Mélanger le tout. Plonger y uniquement les rondelles des queues d'asperges puis le basilic cisaillé. Réserver les pointes.
- Mettre à cuire dans une poêle quelques minutes sans rien puis à couvert. Vérifier de temps en temps quand c'est presque cuit et encore un peu baveux y déposer délicatement les pointes d'asperges et les copeaux de parmesan. Ne pas recouvrir. Juste 2 ou 3 min pas plus. L'omelette doit être moelleuse et fondante voir même un peu baveuse si vous aimez. Bon appétit.
Mettre sur l'omelette un petit bottillon de pointes d'asperges. Faites-les cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'elles deviennent tendres, puis coupez-les. Avec le caractère du parmesan pour brouiller les pistes. Tout ça pour s'inviter sur la table du brunch. Répartir les omelettes au parmesan sur des assiettes chaudes, napper de coulis de tomate (chaud), ajouter des rondelles de tomate fraîche, parsemer d'origan, de roquette de copeaux de.
Puisque vous avez effectivement lu la recette Omelette façon Tortilla aux asperges et au parmesan et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Omelette façon Tortilla aux asperges et au parmesan recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
