Vous pouvez cuire veloute de courge au piment et au céleri
au thermomix en utilisant 16 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de veloute de courge au piment et au céleri
au thermomix :
- Utilisation 1,2 kg potiron
- Vous devez vous préparer 1 navet boule d'or
- Vous avez besoin 2 carottes
- Préparer 1 panais
- Vous devez vous préparer 2 branches de céleri
- Vous devez vous préparer 1 oignon
- Fournir 1 gousse d'ail
- Vous avez besoin 1 cube de légumes maison
- Utilisation 2 c à s d'huile d'olive
- Utilisation 1 pincée de curry
- Utilisation 1 pincée de piment d’Espelette
- Utilisation 1 clou de girofle
- Vous devez vous préparer sel de céleri
- Utilisation graines de courge grillées
- Vous avez besoin 1,5 d'eau
- Vous avez besoin 5 baies
Eplucher, laver et couper en morceaux le potiron et les pommes de terre. Les égoutter et les réduire en purée, et les mélanger à l'eau de cuisson. Poser chaque moitié sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, saler, poivrer et verser un peu d'huile d'olive en filet. Velouté de butternut et carottes, une recette de la catégorie Soupes.
Veloute de courge au piment et au céleri
au thermomix instructions :
- Préchauffez le four à 180°C - - Épluchez tous les légumes - - Coupez-les en gros morceaux - - Déposez les morceaux de courge sur une plaque recouverte - - de papier cuisson - - Faites les cuire 30 min - - au bout de 15 min,ajouter les graines nettoyer - - Piquez 1/2 oignon du clou de girofle
- Mettre l'autre moitié dans le bol,et hacher 3 Sec / Vit 5 - - Racler les parois du bol à l'aide de la spatule - - Verser l'huile d'olive et rissoler 3 min /120°C / Vit 1 - - Ajouter le curry,les morceaux de courge rôties,les morceaux - - de carottes,de navets,de panais,de céleris,le 1/2 oignon - - piqué du clou de girofle - - Versez l'eau et le cube de légumes maison - - cuire 15 min / 100°C / Vit 2
- Retirez le clou de girofle - - Ajoutez le curry et le piment d’Espelette et les cinq baies - - Mixer 2 min / Vit 4 à 8, - - en augmentant progressivement la vitesse - - (pour obtenir une soupe bien lisse) - - Ramassez les graines de courge et mélangez-les - - dans du sel de céleri - - Servez la soupe avec les graines de courge grillées - - au sel de céleri
Racler ensuite les parois du bol avec la spatule. J'adore le potiron et aime me faire ce velouté en plat complet pour un bon repas du soir devant un super film. Laver et couper la peau très dure de la courge par petits morceaux. Cuire dans un fond d'eau la courge en morceau et le poireau en entier avec sel et poivre, laurier. Mixer le potiron en ayant pris soin de retirer le.
Prenez ces concepts de recettes Veloute de courge au piment et au céleri
au thermomix et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l’aide appropriée.
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