La cuisine est une sorte d’art et il existe également plusieurs types de cuisine que vous pourriez découvrir. Vous pouvez devenir chef cuisinier ou simplement essayer de saisir l’art de cuisiner de bons repas dans votre maison. Plusieurs emplois dans l’environnement de travail utilisent des chefs, des pré-cuisiniers ainsi que des gestionnaires qui s’occupent également des chefs. Nous espérons que cette Purée de carotte au curcuma recette pourra vous aider à devenir un bien meilleur cuisinier.
Vous pouvez avoir purée de carotte au curcuma en utilisant 6 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de purée de carotte au curcuma :
- Préparer 100 g beurre (environ)
- Vous avez besoin 2 c à café de curcuma
- Fournir Sel fin
- Fournir 11 g de gros sel
- Fournir 1 kg de carottes
- Vous avez besoin 1,5 L d'eau
Au terme de la cuisson, placez-les dans le bol d'un blender ou d'un moulin à légumes, versez le beurre de curcuma. Mixez, puis ajoutez le reste du beurre froid en petits cubes, tout en continuant à mixer. Éplucher les carottes et les pommes de terre et les couper grossièrement. Les cuire dans un grand volume d'eau salée, à la vapeur ou en cocotte minute. Égoutter. Réduire les légumes en purée à l'aide d'un moulin à purée ou d'un mixeur.
Purée de carotte au curcuma pas à pas :
- Laver et éplucher les carottes, les couper en rondelles et les mettre dans une casserole d'eau froide avec une pincée de gros sel.
- Porter les carottes à ébullition puis baisser le feu et laisser cuire à petits frémissements jusqu'à ce que les carottes soient cuites.
- Dans une petite sauteuse, verser le beurre, le faire fondre. Ajouter le curcuma en poudre et laisser infuser.
- Au terme de la cuisson, égoutter les carottes dans une passoire.
- A l'aide du Blender, ou Thermomix, mixer les carottes égouttées et ajouter le beurre de curcuma. Continuer de mixer pour diffuser les arômes.On doit obtenir une purée fine et bien lisse. Rectifier l'assaisonnement et maintenir au chaud dans une casserole.
Ajouter ensuite la margarine Fruit d'Or ProActiv EXPERT® Cuisson & Tartine Tartines et le lait. Faire bouillir les carottes dans de l'eau jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Une fois cuites et séparées de l'eau, les écraser en purée avec les gousses d'ail, le cumin (j'en mets beaucoup pour relever le goût mais cela dépend de chacun.) et l'huile d'olive. Épluchez les carottes et coupez-les en rondelles. faites-les cuire dans de l'eau bouillante. Une fois cuites, égouttez-les, puis mixez-les afin d'obtenir une belle purée. Ajoutez, le miel, le curcuma, la crème fraiche et salez à votre convenance.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour obtenir une expérience et une expérience équivalentes dans le domaine. Il existe de nombreux types de préparations alimentaires ainsi que plusieurs sortes d'aliments provenant de sociétés différentes. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Purée de carotte au curcuma, cela vous aidera certainement dans vos projets de cuisine.
Si vous trouvez cette Purée de carotte au curcuma recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
