La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des limites à la compréhension facilement disponibles pour le chef qui envisage de renforcer ses compétences. Même les meilleurs cuisiniers, également les spécialistes, peuvent toujours trouver de nouvelles recettes, techniques et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Gigot d'Agneau à la Crème d'Ail , nous espérons que vous J’aime ça.
Vous pouvez cuire gigot d'agneau à la crème d'ail en utilisant 7 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de gigot d'agneau à la crème d'ail :
- Préparer 4 belles tranches gigots épaisses
- Préparer 8 gousses d'ail frais
- Préparer 1/4 l de bouillon
- Utilisation 25 cl crème liquide
- Vous devez vous préparer sel piment d'Espelette
- Préparer thym
- Utilisation huile d'olive
Ne piquez pas le gigot avec les habituelles gousses d'ail, ciselez simplement ses parties. Vous les sortez du réfrigérateur au moins une heure avant de les consommer, elle n'en seront que plus savoureuses. Pour la crème d'ail, vous épluchez quelques gousses d'ail, vous ôtez le germe, vous aurez moins d'amertume, vous les mettez dans une casserole avec de l'eau froide. Pour Pâques j'avais servi un gigot d'agneau avec une sauce crème d'ail.
Gigot d'Agneau à la Crème d'Ail pas à pas :
- Épluchez les gousses d'ail, mettez-les dans une petite casserole avec le bouillon et mettez à feu moyen jusqu'à ce que les gousses soient fondantes (au besoin ajoutez un verre d'eau)
- Dans une poêle faites chauffer un peu d'huile d'olive. Quand l'huile est chaude déposez les tranches de gigots et faites les cuire à feu vif pendant 4/5 minutes de chaque coté selon votre goût. assaisonnez et ajoutez une branche de thym lorsque vous les retournez
- Pendant ce temps-là écrasez l'ail finement ajoutez la crème, assaisonnez et mélangez bien.
- Lorsque la viande est cuite à votre convenance, servez la accompagnée de la crème d'ail avec un gratin dauphinois par exemple !
Finir la cuisson puis ajouter à la sauce la crème fraîche ( on peut ajouter un de maïzena pour avoir une sauce onctueuse). Servir avec des croquettes de pomme de terre et des haricots. Garder la viande au chaud car elle refroidit rapidement ! J'ajoute mon grain de sel Top vidéo au hasard - Cuisson au barbecue : les règles de base. Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. gigot rôti à la crème d'ail, plat, gigot d'agneau, ail, coulis de tomate.
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Gigot d'Agneau à la Crème d'Ail recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
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