Il existe de nombreuses ressources d’informations sur la cuisine. Certains détails sont adaptés aux chefs expérimentés et non à la personne typique. Il peut être déroutant d’apprendre chacune des informations facilement disponibles. Heureusement, cette Cuisses de canard en cocotte recette est facile à faire et vous donnera certainement d’excellentes suggestions. Ils aideront certainement n’importe qui, même un débutant.
Vous pouvez avoir cuisses de canard en cocotte en utilisant 9 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de cuisses de canard en cocotte :
- Fournir 2 cuisses de canard
- Vous avez besoin 500 grs pommes de terre
- Fournir 4 gousses d'ail
- Utilisation 4 échalottes
- Vous avez besoin Huile d'olive
- Fournir Beurre
- Utilisation Thym
- Fournir Sel
- Utilisation Piment d'Espelette
Pour avoir une viande de canard savoureuse et tendre, il faut préférer une cuisson longue et douce. Il n'y a rien à mélanger, retourner, surveiller… Le secret de ce plat ? La cuisson longue et douce qui attendrit les cuisses de canard. Retrouvez cette recette de cuisses de canard braisées au miel et balsamique sur mon blog Cookismo.fr Sortir les cuisses de canard au moins une demi-heure avant de les cuire.
Cuisses de canard en cocotte pas à pas :
- Préchauffer le four à 160°
- Assaisonner les cuisses de canard avec sel, piment et thym
- Dans une cocotte faire chauffer l'huile d'olive et le beurre, puis faire dorer les cuisses de canard sur les 2 faces. Les réserver sur une assiettes
- Éplucher et laver les pommes de terres puis les couper en gros morceaux. Éplucher les échalotes et l'ail (le dégermer).
- Dans la cocotte disposer les pommes de terre, les échalotes et l'ail. Assaisonner sel, piment, thym. Ajouter un peu de beurre dessus.
- Disposer les cuisses de canard peau vers le haut. Couvrir.
- Enfourner et c'est parti pour 1h40 à 2h de cuisson
Peler les échalotes, les champignons et les carottes. Cuisson des cuisses de canard en cocotte Cuisinez le canard en cocotte en sucré et salé. Les cuisses vont alors devenir confites après cuisson. Pelez et émincez finement des échalotes. Assaisonnez, ajoutez le laurier, le romarin et la coriandre.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Cuisses de canard en cocotte. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Cuisses de canard en cocotte recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
