La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes capacités de la planète. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à l’expertise disponible pour le chef intéressé à améliorer ses compétences. Même les meilleurs chefs, même les spécialistes, peuvent constamment trouver de nouveaux plats, méthodes et stratégies pour améliorer leurs compétences culinaires, alors essayons cette recette de Tarte pommes et crème fraîche , nous espérons que vous l’aimerez.
Vous pouvez cuire tarte pommes et crème fraîche en utilisant 11 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de tarte pommes et crème fraîche :
- Vous devez vous préparer Pâte brisée
- Utilisation 300 g farine
- Vous devez vous préparer 125 g beurre
- Utilisation 1/2 cac de sel
- Fournir 3 cas de sucre
- Préparer 8 cl lait ou d'eau
- Vous avez besoin Crème et le reste
- Vous devez vous préparer 3 oeufs
- Utilisation 100 g sucre
- Vous avez besoin 20 cl crème fraîche épaisse
- Fournir 3 pommes
Pendant ce temps, mélanger la crème fraîche avec la poudre d'amandes, le reste du sucre et les jaunes d'oeufs. Fouettez la crème, le lait, les œufs et le sucre, mélangez bien et versez sur les pommes délicatement. Surveillez la cuisson, les bords de la tarte doivent être bien dorés et gonflés. Laissez-la tiédir à température ambiante avant de la couper.
Tarte pommes et crème fraîche pas à pas :
- Pour la pâte brisée: Préchauffez le four a 180 degrés.
- Mélangez la farine, le sel et le sucre. Ajoutez le beurre en pétrissant du bout des doigts. On obtient une sorte de semoule grossière en 3 mn
- Incorporez le lait/eau rapidement. Il en faut peu pour lier la pâte et former une boule
- Étalez la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé, la découper en cercle à l'aide d'un emporte pièce puis la placer dans un moule. La precuire pendant 15 mn
- Pour la crème: Battre les oeufs entiers avec le sucre puis y ajouter la crème fraîche. Réservez
- Épluchez, épépinez et coupez les pommes (en cubes ou lamelles, comme chacun préfère)
- Sortez la pâte du four et placez les pommes à votre convenance. Versez la crème par dessus.
- S'il reste de la pâte, étalez là et découpez des formes ou des bandes afin de décorer le dessus de la tarte. Enfournez pour 30mn BON APPÉTIT !!!
Etalez la pâte dans un moule à tarte et piquez le fond à l'aide d'une fourchette. Disposez les pommes sur la pâte et versez le tout sur les pommes (ou versez uniquement la crème) Puis disposer les lamelles de pommes roulées sur elles-même en roses. Pelez les pommes, coupez les en petits dés en prenant soin de retirez les trognons et les pépins. Pelez et coupez les pommes en fines tranches. Battre les oeufs la crème fraîche.
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Tarte pommes et crème fraîche recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
Si vous trouvez cette Tarte pommes et crème fraîche recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
