La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à la compréhension offerte au cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs chefs, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Tofu Francese , nous J’espère que vous aimez.
À cuire tofu francese tue avoir besoin 14 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de tofu francese :
- Préparer Pour le tofu
- Fournir 1 bloc de tofu ferme pressé
- Préparer 1/4 tasse (60 ml) lait végétal
- Fournir 2 c. à table (30 ml) jus de citron
- Fournir 1/3 tasse (85 ml) farine
- Vous devez vous préparer 1 c. à thé (15 ml) de poudre d’ail
- Vous avez besoin Sel et poivre
- Vous avez besoin 2 c. à table (30 ml) d’huile d’olive
- Vous avez besoin Pour la sauce
- Vous avez besoin 1 c. à table (15 ml) d’huile d’olive
- Utilisation 3 gousses d’ail hachées
- Préparer 2 c. à table (30 ml) de farine
- Préparer 1 1/4 tasses (310 ml) de bouillon de légumes
- Vous avez besoin Jus de 1/2 citron
Tofu Francese pas à pas :
- Dans un bol, mélanger le lait végétal et le jus de citron. Laisser reposer 10 minutes pour obtenir du babeurre.
- Ajouter le tofu au babeurre et laisser reposer 10 minutes.
- Dans un autre bol, mélanger la farine, la poudre d’ail, le sel et le poivre. Retirer l’excès de liquide du tofu et mélanger le tofu avec la farine.
- Dans une grande poêle, faire chauffer l’huile d’olive à feu moyen élevé. Ajouter délicatement le tofu et faire frire les morceaux de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Retirer du feu.
- Dans une grande poêle, faire chauffer l’huile d’olive à feu moyen élevé et faire revenir l’ail 1 minute. Ajouter la farine et poursuivre la cuisson environ 2 minutes. Incorporer le bouillon de légumes et mélanger jusqu’à ce qu’il n’y ait plus aucun morceau de farine.
- Ajouter le jus de citron et augmenter le feu jusqu’à voir apparaître des petites bulles. Baisser le feu et mélanger jusqu’à ce que la sauce épaississe, environ 10 minutes.
- Incorporer le tofu et mélanger jusqu’à ce qu’il soit chaud. Servir sur des nouilles de courgettes, des pâtes ou bien du riz
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Tofu Francese, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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