La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à la compréhension offerte au cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs chefs, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Bûche rhum chocolat , nous J’espère que vous aimez.
Vous pouvez cuire bûche rhum chocolat en utilisant 15 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de bûche rhum chocolat :
- Fournir Pour le biscuit moelleux aux amandes :
- Fournir 2 œufs
- Fournir 60 g poudre d'amandes
- Préparer 3 c à s de miel
- Vous avez besoin 3 c à s d'eau
- Fournir 2 c à s de cacao non sucré
- Fournir 1 c à c d’arôme naturelle de vanille
- Vous avez besoin Pour la mousse au chocolat :
- Préparer 100 g chocolat noir
- Vous devez vous préparer 1 brique de 200 ml de lait de coco
- Vous devez vous préparer 250 ml crème liquide
- Préparer 3 c à s de sucre
- Utilisation 1-2 c à s de rhum arrangé recette ici (ou ambré)
- Vous avez besoin Et il faudra 1 rectangle à pâtisserie d'environ 20cm/23cm
- Vous devez vous préparer 1 c à c d'extrait naturel de café
Bûche biscuit aux raisins secs et glaçage chocolat Voir la recette. Incorporer le sucre glace, le cacao et le rhum. Réserver le tiers de cette préparation pour napper la bûche. La bûche de Noël est uns des moments les plus important de votre repas de Noël.
Bûche rhum chocolat pas à pas :
- Mélangez la poudre d'amandes avec les jaunes d’œufs, le cacao, le miel, la vanille et l'eau. Incorporez doucement les blancs battus en neige. Versez dans la forme à pâtisserie et enfournez à 180°C pendant 10 minutes.
- Pendant ce temps, faire fondre le chocolat avec la lait de coco, le sucre, le rhum et l'extrait naturel de café au bain-marie. Mélangez et mixez 10 minutes cette préparation. - - Fouettez au batteur électrique la crème liquide jusqu’à ce qu'elle épaississe. Incorporez au fur et à mesure la préparation au chocolat. Fouettez jusqu’à obtenir une chantilly bien ferme.
- Défaire le rectangle et coupez le gâteau en deux parts égales. Vous pouvez imbiber le gâteau avec un sirop - je ne l'ai pas fait. - Formez ensuite un rectangle de pâtisserie identique aux mesures du gâteau. Posez dans le rectangle un part de gâteau ensuite un tiers de crème, posez le 2éme gâteau et couvrez avec la mousse au chocolat restante.
- Placez au frigo une nuit. - Le lendemain défaire le rectangle et placez la bûche sur un support doré. Décorez avec de copeaux des chocolats, des noisettes, des fruits rouges, noix de coco râpée…. - Gardez la bûche au frais et coupez la au moment de servir.
Ainsi votre recette de bûche est composée d'une génoise que vous garnissez de crème de. L'association Rhum Oloroso finish & Chocolat Letchi : ganache chocolat noir shrubb et écorces d'orange & le rhum « Islay Single malt finish » : à la tourbe et l'iode emprunté au whisky viennent se. Recette de bûche de Noël chocolat clémentine. Cette année, lancez vous dans la préparation d'une bûche avec cette recette au chocolat et à la clémentine. Terrine au chocolat, clémentines et rhum.
Prenez ces idées de recettes Bûche rhum chocolat et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
Si vous trouvez cette Bûche rhum chocolat recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
