Lorsque vous comprenez les principes de base de la cuisine, cela peut être une expérience aussi gratifiante que gratifiante pour créer un plat ou un plat tout simplement délicieux. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Paneer vous donnera certainement une idée pour que vous deveniez un cuisinier remarquable.
À faire paneer tue avoir besoin 2 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de paneer :
- Préparer lait entier (frais c'est le top !)
- Fournir vinaigre blanc
There are some distinct traits that make Paneer the cheese that it is: It's an unaged cheese; It's a soft cheese; It doesn't melt; You can eat paneer as a snack, with a meal, or even for breakfast. Paneer is a fresh cheese that is very common in Indian cuisine. I never cooked with it until last year, when I made a fried paneer recipe from Madhur Jaffrey's Vegetarian India. Part of the battle is finding a store that carries paneer in the first place.
Paneer pas à pas :
- Dans une grande casserole, faire bouillir le lait (en surveillant, ça monte vite !)
- Quand le lait a bouilli, ajouter le vinaigre, éteindre le feu et laisser cailler 10min.
- Dans une passoire fine, un torchon ou une étamine posée sur un saladier, verser le lait caillé, puis presser pour en extraire le plus d'eau possible.
- Laisser dans le torchon bien serré avec un poids dessus pendant 30min, puis filmer et laisser reposer au frais 30min.
- Se conserve au frais une semaine dans l'eau extraite à l'étape 3. Consommer comme du tofu, coupé en cubes et sauté à la poêle avant d'ajouter dans un curry de légumes par exemple.
Paneer is the star ingredient in some of my most favorite Indian dishes — and probably yours too! I often find myself scooping just one more nibble of chewy, milky-tasting paneer from the dish long after I'm officially full. Sure, you can buy this firm cheese at the store to make your own homemade curries, but where's the fun in that?! If you have a pot, a strainer, and some cheesecloth. How to make paneer at home - an easy step by step recipe to make paneer at home.
Prenez ces concepts de recettes Paneer et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Paneer recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
