La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes capacités de la planète. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à l’expertise disponible pour le chef intéressé à améliorer ses compétences. Même les meilleurs chefs, même les spécialistes, peuvent constamment trouver de nouveaux plats, méthodes et stratégies pour améliorer leurs compétences culinaires, alors essayons cette recette de Lasagnes de légumes , nous espérons que vous l’aimerez.
Vous pouvez avoir lasagnes de légumes en utilisant 17 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de lasagnes de légumes :
- Préparer 2 aubergines
- Utilisation 2 courgettes
- Préparer 1 oignon
- Utilisation 1 gousse d'ail
- Vous devez vous préparer 800 g pulpe de tomate
- Fournir Pincée de Muscade
- Fournir Sel poivre
- Vous devez vous préparer 1 paquet de Pâtes à lasagne fraîches
- Vous devez vous préparer 50 g parmesan
- Préparer 1 sachet de fromage râpé pour gratins
- Utilisation 140 g beurre
- Vous avez besoin 140 g farine
- Utilisation 1 l lait
- Préparer 1 paquet de mozza en rectangle spécial lasagnes
- Fournir 1 cs Thym origan basilic
- Utilisation 2 morceaux de sucre
- Fournir Huile olive
Préparation - À l'aide d'un épluche julienne, râpez les courgettes et les carottes. Voici notre recette de lasagnes revisitées, sans viande aux légumes du soleil : courgette, aubergine et tomate. En superposant les légumes, même pas besoin de pâte à lasagnes ! Cette recette est donc végétarienne, sans gluten et super saine !
Lasagnes de légumes pas à pas :
- Émincer l'oignon et l'ail et les faire revenir à la poêle dans de l'huile d'olive. Lorsqu'ils sont doré ajouter la pulpe de tomate, le sel poivre, les herbes aromatiques. Laisser mijoter 20min sur feu douxba couvert. Ajouter les morceaux de sucre.
- Pendant ce temps laver, éplucher et couper en petits dés les légumes. Faire bouillir de l'eau et les faire precuire dedans pendant 10min. Quand c'est cuit ajouter les légumes avec la sauce tomate et laisser mijoter encore quelques minutes.
- Préparer la béchamel. Dans une casserole fondre le beurre et faire un roux avec la farine hors du feu. Ajouter le lait progressivement en fouettant toujours hors du feu. Replacer la casserole sur feu doux et laisser épaissir quelques minutes en mélangeant. Assaisonnez avec sel poivre muscade.
- Beurrer un plat et y déposer une couche de béchamel, puis une plaque de lasagnes, la sauce tomate avec les légumes, parsemer de fromage râpé et répéter l'opération. En dernière couche il faut mettre de la béchamel, du fromage râpé, du parmesan, et des tranches fines de mozza sur le dessus.
- Préchauffer le four à 180° et enfourner pour 30min.
Miam de lasagnes : recettes de lasagnes aux légumes, à la viande ou au fromage. Découvrez ces Lasagnes végétariennes aux légumes du soleil. Des lasagnes qui nous apportent du soleil dans l'assiette. Pas de viande ni de béchamel mais que de bons légumes pour se régaler. Coupez-les en dés, réservez. Épluchez, dégermez l'ail et l'oignon, hachez finement.
Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Lasagnes de légumes recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
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