Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous juste un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des suggestions de cuisine utiles peuvent ajouter de nouveaux concepts à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir tout nouveau à votre régime de cuisine. Cette recette de Poulet Thaï Sauté aux Noix de Cajou est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez cuire poulet thaï sauté aux noix de cajou en utilisant 11 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de poulet thaï sauté aux noix de cajou :
- Fournir 1 escalope de poulet environ 300 g ou plus
- Vous devez vous préparer 1 oignon
- Vous devez vous préparer 3 gousses ail
- Vous devez vous préparer 1 morceau de gingembre
- Vous devez vous préparer 100 à 125 g de noix de cajou non salée
- Fournir 4 gros piment vert et rouge, on peut remplacer le piment par des poivrons (ça passe aussi avec des poivrons surgelés)
- Vous avez besoin sauce de poisson 'nuoc man'
- Vous avez besoin sauce de soja clair
- Vous devez vous préparer huile de tournesol
- Préparer maïzena ou poudre de manioc (farine manioc)
- Vous devez vous préparer 2 tiges oignons verts coupées grossièrement
Le poulet aux noix de cajou thaï est un plat délicieux et assez simple à préparer chez soi. Voici une recette facile pour préparer un poulet aux noix de cajou croustillant et caramélisé comme on le trouve dans de nombreux restaurants en Thaïlande. Dans un bol préparer la sauce en délayant le sucre de palme avec la sauce poisson, soja et huitre. Le poulet aux noix de cajou thaï est un plat délicieux et assez simple à préparer chez soi..
Poulet Thaï Sauté aux Noix de Cajou pas à pas :
- Découpez la viande en petites lanières, les mettre dans un saladier, ajouter 1 càs d'huile, 1 càs de sauce de soja et 1 càc de maïzena, bien malaxer le tout ensemble et réserver - - Épluchez l'oignon, le couper grossièrement et effeuiller - - Fendre le gros piment en 4, (ou couper le poivrons en gros morceaux) - - Épluchez, râper ou piler l'ail et le gingembre - - Dans un wok ou une sauteuse, chauffer 1 càs d'huile, faire dorer pendant 30 secondes les noix de cajou sans les faire brûler
- Puis les enlever dans l'huile et réserver, garder l'huile parfumée de noix pour faire sauter la viande ;) - Faire sauter la viande dans le reste d'huile de noix de cajou, laisser dorer pendant 5 à 6 mn en remuant de temps en temps, enlever la viande dans l'huile de friture et réserver - Dans la même sauteuse, faire sauter en même temps l'oignon effeuillé, l'ail et le gingembre pendant 30 secondes (ajouter encore un filet d'huile si nécessaire) - Puis ajouter les gros piments, remuer 30 secondes
- Ajouter ensuite la viande, remuer 30 secondes, ajouter ensuite les noix de cajou et l'oignon vert, ajouter 1 càs de sauce de poisson "nuoc man" remuer 30 secondes, - Vérifier l'assaisonnement si nécessaire…sinon ajouter sauce de soja ou une pincée de sel. - Couper le feu, c'est prêt….
Le poulet sauté aux noix de cajou est un plat d'origine chinoise , mais je vous présente ici la recette thaïlandaise qui est un véritable délice, croustillant et caramélisé, vous allez adorer ! Cuisine: Thaï : tout le pays. Sachez qu'en thaï on dit « pad met ma muang hin ma paan gai » mais je crois que poulet sauté aux noix de cajou est plus simple à retenir. Lors de mon séjour à Chiang Mai en Thaïlande, j'ai suivi un cours de cuisine avec Thaï Akha Kitchen et ai réalisé cette recette qui m'a beaucoup plu. Lorsqu'elles commencent à colorer, les retirer de la poêle et réserver.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Poulet Thaï Sauté aux Noix de Cajou. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
Si vous trouvez cette Poulet Thaï Sauté aux Noix de Cajou recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
