La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Tarte aux fraises et crème pâtissière , nous espérons que vous aimerez il.
À faire tarte aux fraises et crème pâtissière tue seul besion 9 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de tarte aux fraises et crème pâtissière :
- Fournir Ingrédients :
- Vous devez vous préparer 1 pâte brisée (recette ici)
- Fournir Pour la garniture :
- Utilisation 500 g fraises
- Préparer 30 ml lait
- Fournir 60 g sucre
- Fournir 30 g farine
- Fournir 2 jaunes d’oeuf
- Préparer vanille en poudre
Recette des tartelettes aux fraises et crème pâtissière. Très faciles à faire et rapides. Avec la pâte sablée sucrée de Pierre Hermé. Les fonds de tartelettes sont faits avec une pâte à tarte de Pierre Hermé.
Tarte aux fraises et crème pâtissière pas à pas :
- Préchauffez le four à 200 °C.
- Préparez votre pâte brisée ou bien utilisez une pâte toute faite. Piquez le fond de la tarte avec une fourchette et enfournez pour une durée de 15 à 20 minutes. Réservez jusqu’à refroidissement total.
- Dans un saladier, fouettez les jaunes d’oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajouter la farine puis 15 ml de lait tout en fouettant.
- Dans une casserole versez les 15 ml de lait restant, la vanille puis la préparation précédente (farine + lait).
- Laissez la casserole sur feux doux et fouettez jusqu’à ce que le mélange épaississe, retirez la casserole du feu et laissez refroidir.
- Lavez puis coupez les fraises en deux dans le sens de la longueur.
- Montage : - - Versez la crème pâtissière sur la pâte, déposez vos fraises. Ajouter au-dessus un glaçage ou bien comme moi de la confiture de fraise.
- Placez au frais jusqu’au moment de servir.
Laissez la crème pâtissière tiédir et répartissez-la sur la pâte. Laver les fraises et les couper dans le sens de la longueur. Une délicieuse tarte aux fraises et crème, parfumée et gourmande. Équeutez les fraises et coupez-les en deux. Badigeonnez la tarte avec de la gelée aux fruits ou du nappage. Recouvrir de papier sulfurisé le fond du moule à tarte, graisser et fariner les bords du moule.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Tarte aux fraises et crème pâtissière, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
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