La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Bucatinis aux poireaux et au jambon blanc , nous espérons que vous aimerez il.
À cuire bucatinis aux poireaux et au jambon blanc tue seul besion 10 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de bucatinis aux poireaux et au jambon blanc :
- Utilisation 400 g bucatini
- Vous devez vous préparer 4 tranches de jambon blanc
- Vous devez vous préparer 2 petits poireaux
- Utilisation 50 g parmesan râpé
- Vous devez vous préparer 2 c à s d’huile d’olive
- Préparer Béchamel sans beurre :
- Fournir 40 g fécule de maïs
- Vous avez besoin 50 cl lait écrémé
- Vous avez besoin 1 pincée de noix de muscade
- Préparer Sel et poivre du moulin
Bien égoutter les pâtes, les mélanger avec les poireaux et jambon puis enrober le tout de béchamel. Voilà qu'ils arrivent, les poireaux du jardin! Moi j'adore ça et avec la météo déréglée on à bien failli ne pas en avoir (enfin j'entends par "on": mon père! Découpez les blancs de poulet en dés.
Bucatinis aux poireaux et au jambon blanc pas à pas :
- Lavez les poireaux, retirez les deux tiers de la partie verte
- Coupez-les ensuite en deux puis émincez-les. Taillez le jambon en petits dés.
- Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive, ajoutez les poireaux et faites-les revenir pendant 4 à 5 min avec une pincée de sel.
- Pendant ce temps, délayez la fécule dans la moitié du lait froid, portez le reste du lait à ébullition puis versez-le sur la préparation en mélangeant bien avec un fouet.
- Assaisonnez la béchamel avec du sel, du poivre et de la noix de muscade.
- Laissez-la cuire à faible ébullition sans cesser de remuer pendant 5 à 6 minutes jusqu’à épaississement.
- Faites bouillir une grande quantité d’eau salée (100 g/litre d’eau) et plongez-y les pâtes.
- Dès qu’elles sont cuites al dente (voir temps de cuisson sur le paquet), égouttez-les.
- Mélangez les pâtes avec les poireaux, un peu de béchamel (ajustez en fonction de la consistance souhaitée), les dés de jambon et le parmesan râpé.
- Rectifiez l’assaisonnement si nécessaire. Dégustez chaud.
Bucatinis aux poireaux et au jambon blanc - Kamika Les Bucatini sont le résultat d'un mariage réussi entre les Spaghetti, dont ils ont conservé la longueur, et les pâtes courtes, de forme tubulaire comme les macaroni. Recette poireaux aux jambon par GOUPIL. Disposez-les dans un plat carré, étalez la béchamel sur les roulés et saupoudrez enfin de fromage râpé. Ajoutez le fromage à la crème, les lamelles de jambon, une pincée de poivre, les poireaux et mélangez. Passez-les sous l'eau pour ôter toute trace de terre.
Maintenant que vous avez lu la recette de Bucatinis aux poireaux et au jambon blanc, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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