La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à la compréhension offerte au cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs chefs, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Crème de potiron avec poêlée des graines ail et gingembre , nous J’espère que vous aimez.
À cuire crème de potiron avec poêlée des graines ail et gingembre tue avoir besoin 19 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de crème de potiron avec poêlée des graines ail et gingembre :
- Fournir 700 g potiron (butternut pour moi)
- Fournir 2-3 pommes de terre
- Vous avez besoin 1 branche de céleris
- Utilisation 1 blanc de poireau
- Préparer 1 carotte
- Utilisation 1 cube de bouillon de volaille
- Préparer 100 gr crème fraîche épaisse
- Vous devez vous préparer 1 feuille de laurier, thym séché
- Fournir Pour les graines:
- Utilisation 2 c à s de graines de tournesol
- Vous devez vous préparer 1 c à s de graines de pavot
- Fournir 2 c à s d'amandes effilées
- Vous avez besoin 2 petites gousses d'ail
- Utilisation 1 c à s de sauce soja noir aux champignons
- Vous avez besoin 2 tranches fines de gingembre avec la peau
- Vous devez vous préparer piment d'Espelette
- Vous avez besoin fleur de sel au poivre de Sichuan
- Vous avez besoin 1 c à s d'huile d'olive
- Vous devez vous préparer Décor: gruyère râpé, graines
Tronçonner le poireau en petits morceaux. Dégermer l'ail et le hacher finement. Faites-les revenir dans la cocotte-minute à feu moyen, avec un filet d'huile d'olive. Eplucher, dégermer et hacher les gousses d'ail.
Crème de potiron avec poêlée des graines ail et gingembre pas à pas :
- Épluchez le potiron et le couper en gros morceaux. - Épluchez les pommes de terre et les couper en cubes. - Lavez et coupez en 6 le poireau. - Mettre le potiron, le poireau, les pommes de terre, le thym, la feuille de laurier et le cube de bouillon de volaille, couvrir d'eau. - Faites cuire 30 minutes sous pression.
- Enlevez le thym et la feuille de laurier. - Filtrez et passez les légumes au mixeur. - Ajoutez de l'eau de cuisson au fur et à mesure pour obtenir la consistance désirée. - Incorporez la crème fraîche, salez, poivrez, bien mélanger. - Laissez mijoter 5 minutes, à feu doux.
- Chauffez l'huile d'olive dans une petite poêle. - Faites revenir l'ail et le gingembre finement hachés. - Ajoutez les graines et les amandes effilées, le piment et le sel. Revenez le tout ensemble 2-3 minutes. - Ajoutez la sauce soja, mélangez 2 minutes et retirez du feu.
- Vous pouvez décorez votre soupe avec ou mettre tout dedans et mélangé. Délicieux ! - Décorez avec des graines et du gruyère râpé. Servez chaud!
Hacher finement le gingembre et le mélanger dans un bol avec l'ail. Une petite poêlée facile à faire et bien savoureuse, idéale pour le soir. Bilan positif à ma table malgré la présence d'oignons qui a dérangé les enfants ! Pelez le potiron et les pommes de terre, coupez-les en cubes. Faites revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive.
Maintenant que vous avez lu la recette de Crème de potiron avec poêlée des graines ail et gingembre, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Crème de potiron avec poêlée des graines ail et gingembre recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
