La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Quiche au saumon fumé 4PassionFood #cuisinedumonde , nous espérons que vous aimerez il.
À faire quiche au saumon fumé 4passionfood #cuisinedumonde tue avoir besoin 13 Ingrédients et 2 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de quiche au saumon fumé
4passionfood #cuisinedumonde :
- Préparer Pâte brisée
- Utilisation farine
- Vous avez besoin beurre doux froid coupé en morceaux
- Vous avez besoin Sel
- Préparer Eau froide
- Préparer Appareil à quiche
- Fournir œufs entiers
- Vous devez vous préparer crème fraîche liquide
- Vous avez besoin tbsp de lait entier
- Fournir tsp de noix de muscade moulue
- Préparer fromage finement râpé (emmental, gruyère, édam, parmesan…) j’ai mis 50 emmental avec 20 parmesan
- Fournir paquet de saumon fumé de 120g coupé en morceaux
- Préparer Sel et poivre
Poivrer mais saler avec modération car le saumon peut être salé ! Étendre la pâte au rouleau. Emiettez grossièrement le saumon sur le fond de tarte. Dans un bol, mélangez les oeufs avec la crème fraîche et la ciboulette ciselée. Préparation de la quiche au saumon fumé.
Quiche au saumon fumé
4PassionFood #cuisinedumonde instructions :
- Préparer la pâte brisée: dans un récipient Ajouter le beurre froid à la farine et pétrir du bout des doigts et sabler le mélange en le frottant entre vos mains. - Ajouter l’eau une tbsp à la fois pour lier la pâte, mélanger sans trop travailler la pâte et former une boule, la placer au réfrigérateur pour 30 min avant utilisation. - Etaler la pâte brisée et foncer le moule à tarte, piquer le fond avec une fourchette. - Placer le moule au congélateur pour une heure.
- Préchauffer le four à 180C. - Réaliser l’appareil à quiche: - Dans un grand bol, mélanger les œufs, la crème fraîche, le lait, le fromage finement râpé, la muscade, sel et poivre. Vous pouvez ajouter les herbes de votre choix (aneth, ciboulette ou persil hachés….). - Disperser le saumon fumé au fond de la pâte y verser la préparation. - Cuire pendant 45 min jusqu’à ce que la quiche soit dorée.
En amont : préparation du saumon fumé et des herbes. Aujourd'hui je vous propose des mini quiches garnies de saumon fumé qui sont parfaites pour un apéritif gourmand. Servies tièdes, elles se mangent sans faim. Préparation pour Quiche au saumon fumé. Versez la farine dans un saladier, faites un puits, ajoutez le beurre fractionné et une pincée de sel.
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Quiche au saumon fumé 4PassionFood #cuisinedumonde recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
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