Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous juste un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des suggestions de cuisine utiles peuvent ajouter de nouveaux concepts à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir tout nouveau à votre régime de cuisine. Cette recette de Pot au feu est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez cuire pot au feu en utilisant 13 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de pot au feu :
- Préparer 500 g viande (un morceau maigre, un morceau gras et un morceau gélatineux)
- Vous devez vous préparer 4 os à moelle
- Vous devez vous préparer 4 carottes
- Fournir 4 pommes de terre
- Utilisation 2 navets
- Vous avez besoin 2 branches de céleri
- Utilisation 1 poireau
- Vous avez besoin 1 oignon
- Préparer 2 gousses d'ail
- Vous devez vous préparer 1 bouquet garni
- Vous avez besoin 1 bouquet de persil
- Préparer 4 ou 8 clous de girofle
- Préparer poivre
Pot au feu is a traditional French recipe where a flavorful broth is served alongside a platter of View image. Pot-au-Feu. this link is to an external site that may or may not meet accessibility guidelines. Pot au feu, which means "pot on the fire" in French, is a simple, provincial dish made from boiling beef, marrow bone, and vegetables together in a pot. In the old days before homes had modern heating.
Pot au feu pas à pas :
- Déposez la viande dans un faitout
- Ajoutez l'ail entier écrasée, l'oignon coupé en 4 avec 1 ou 2 clous de girofle piqués dans chaque quart (selon votre convenance), le bouquet garni et le persil
- Couvrez la viande d'eau, poivrez et salez (si vous le souhaitez) et faites mijoter à feu moyen à couvercle fermé, pendant 2h30 - (lors de la cuisson enlevez l'écume qui se déposera à la surface)
- Épluchez et coupez en gros vos légumes : les carottes en 2, les pommes de terres en 4, le poireau en tronçon, les navets en 2, et le céleri en gros morceaux en enlevant les fils
- Lavez vos légumes et insistez sur les poireaux, ils sont souvent plein de terre
- Au bout des 2h30, ajoutez les légumes à la viande, et laissez mijoter minimum 30 min à feu moyen et couvert. - Petite astuce : préparez le la veille, car ce plat est meilleur réchauffé
Pot au feu is the quintessential French dish. Pot-au-feu, French for "pot on fire", is one of the oldest French peasant winter dishes. With its wonderful aromas and succulent, tender meat, a serving of pot-au-feu paired with a glass of dry red. Pot au Feu is French for "pot on the fire". In other words, a stew or stock pot which is left cooking over the Depending on the meat being used, a Pot au Feu can be very rich.
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Pot au feu, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
Si vous trouvez cette Pot au feu recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
