La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner soupe de vermicelles et crevettes par crainte que la cuisine ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de soupe de vermicelles et crevettes! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine et toujours en état de propreté. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
À cuire soupe de vermicelles et crevettes tue seul besion 20 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de soupe de vermicelles et crevettes :
- Préparer Pour le bouillon :
- Vous avez besoin 1 poulet coupé en morceaux
- Utilisation 3 oignons
- Vous avez besoin 3 carottes
- Préparer 2 poireaux
- Vous avez besoin 2 branches de céleri
- Utilisation 1 tête d'ail
- Vous avez besoin 1 pouce gingembre frais
- Fournir Poivre en grains
- Préparer Pour la finition :
- Vous avez besoin 16 queues de crevettes crues
- Vous devez vous préparer 1 paquet de vermicelles de riz pour 4
- Utilisation 1 petite poignée de germes de soja
- Vous avez besoin Champignons noirs
- Vous devez vous préparer 1 citron vert
- Vous devez vous préparer 8 tiges de ciboule
- Vous avez besoin 1 piment oiseau
- Utilisation 8 cuillères à soupe nuoc-mâm
- Fournir Coriandre fraiche
- Utilisation Sel
Rectifier l'assaisonnement de sel et de poivre. Ajouter dans la soupe l'oignon vert, les champignons, les crevettes, la vermicelle de Chine, la tige de citronnelle découpées en petits morceaux et les sauces soja, nuoc mam et poisson. Ciseler une petite poignée de coriandre et de ciboulette puis les ajouter à la soupe. Le lait de coco et la crevette. un vrai régal.
Soupe de vermicelles et crevettes pas à pas :
- Placez le poulet coupé en morceaux dans une marmite, recouvrez-le d'eau et portez à ébulltion. Ecumez, ajoutez tous les légumes, le gingembre, l'ail et le poivre. Laissez cuire très doucement, pendant 3 heures. Filtrez le bouillon, dégraissez-le.
- Faites tremper les vermicelles de riz dans de l'eau très chaude pendant 10 min. Faites tremper les champignons noirs dans de l'eau très chaude. Dans 4 grands bols, répartissez les vermicelles, les germes de soja, les champignons noirs, le jus de citron vert, le nuoc-mâm, la ciboule, le piment et la coriandre, tous finement coupés.
- Dans une petite casserole d'eau bouillante salée, plongez les queues de crevettes, laissez-les pendant 1 minutes, puis égouttez-les. Répartissez dans les bols.
- Dans une petite casserole, faites frémir le bouillon, salez-le légèrement. Versez-le brûlant dans les bols et servez aussitôt.
Recette super facile et qui en jette ! Décortiquer les crevettes en laissant l'éventail de la queue. Peler et émincer les oignons. Éplucher la tomate et la couper en petits cubes. Éplucher et émincer le gingembre. Note(s) de l'auteur : Évidemment, les légumes peuvent être modifiés, moi je l'ai faite avec ce. Rajoutez les vermicelles par dessus la pâte aromatique, déposez les crevettes sur les vermicelles puis versez la sauce par dessus.
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Soupe de vermicelles et crevettes n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
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