La plupart des gens ont abandonné massalé d'ailes de poulet aux pommes de terre à l’avance par crainte de résultats de cuisson pas délicieux. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de massalé d'ailes de poulet aux pommes de terre! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine et toujours en état de propreté. Ensuite, le type d’ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire massalé d'ailes de poulet aux pommes de terre en utilisant 11 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de massalé d'ailes de poulet aux pommes de terre :
- Fournir 3 à 4 ailes entières de poulet à découper
- Fournir 3 à 4 pommes de terre, éplucher et couper en morceaux
- Fournir 4 à 5 cuil à soupe huile de tournesol
- Vous avez besoin Épices :
- Vous devez vous préparer 1/2 c à c de poivre concassé ou moulu
- Vous devez vous préparer 1 c à c de cumin entier ou moulu
- Vous avez besoin 1/2 c à c de sel fin
- Fournir 1 c à c de curcuma
- Vous devez vous préparer 1 c à soupe de massalé
- Fournir 1 c à c de piment rouge séché ou piment vert (facultatif)
- Utilisation on peut aussi ajouter des feuilles de curry indien (caloupillé/kaloupilé), du gingembre et 1 petite tomate bien mûre
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Massalé d'Ailes de Poulet aux Pommes de terre instructions :
- Dans une sauteuse ou une marmite, chauffer l'huile, faire revenir la viande et les pommes de terre, bien laisser dorer en les remuant de temps en temps, sans les faire brûler, Quand les ailes et les pommes de terre sont bien dorés, à cette étape on peut aussi ajouter 3 gousses ail et un oignon émincé, - - Baisser le feu, ajouter tous les épices, bien remuer le tout ensemble, (sinon les épices se brûlent facilement et donne un goût amer au plat) remuer 30 secondes
- Ensuite ajouter environ un verre et 1/2 d'eau pour la cuisson - Juste couvrir la viande & les pommes de terre avec l'eau, - n'ajouter pas trop d'eau, sinon c'est de la purée carrément, lool
- Couvrir la sauteuse et laisser bien mijoter, jusqu'à réduction de l'eau, vérifier si les pommes de terre sont cuites, il faut que la sauce soit épaisse comme sur la vidéo que j'ai partagé concernant le massalé d'ailes de poulet, vérifier l'assaisonnement (le sel) - ;) couper le feu, c'est prêt…. en accompagnent de riz blanc - On peut aussi parsemer des oignons verts ciselés ou de la coriandre fraîche (cotomilli)
Retirez le poulet quand il est bien doré et remplacez-le par les tomates coupées en quartiers. La meilleure recette de Poulet ou cuisse de poulet au massalé! Servez le poulet massale avec du riz ou des pommes de terre. Notez et partagez la recette ! La recette : Poulet massale réunionnais.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Massalé d'Ailes de Poulet aux Pommes de terre, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
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