La plupart des gens ont abandonné ailes de poulet frit à la vietnamienne à l’avance de peur que leurs résultats culinaires ne correspondent pas à leurs attentes. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de ailes de poulet frit à la vietnamienne! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état. De plus, pour un goût alimentaire prononcé, il faut bien sûr utiliser beaucoup d’épices pour que les aliments préparés n’aient pas un goût fade. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
Vous pouvez cuire ailes de poulet frit à la vietnamienne en utilisant 10 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de ailes de poulet frit à la vietnamienne :
- Utilisation pour 6 ailes entières de poulet
- Utilisation 2 gousses d’ail
- Vous devez vous préparer 1 petit bout de gingembre
- Utilisation 2 petits piments rouges piquant ou doux (ou bien les remplacer par un mini poivron rouge doux)
- Utilisation 3 cuil à soupe de sucre roux
- Vous devez vous préparer 5 cuil à soupe de nuoc man (sauce de poisson/ fish sauce)
- Fournir 1 jus de citron vert
- Fournir 6 cuil à soupe de fécule de maïs ou fécule de pomme de terre ou farine normale
- Vous avez besoin Sel, poivre
- Vous devez vous préparer Huile de tournesol pour la friture
Si nous voulons obtenir des ailes réellement croustillantes, il est important de tenir compte de quelques astuces. Ailes de poulet à la façon vietnamienne. Je vous invite de préférence à réchauffer vos plats dans une assiette plutôt que dans le contenants (hormis ceux en verre). Allergènes: soja, poisson (sauce de poisson), sésame, farine de blé (gluten) Atelier où on utilise les ingrédients suivants: soja, arachides, poisson, sésame, oeufs, farine de blé (gluten), mollusques.
AILES de POULET FRIT à la VIETNAMIENNE pas à pas :
- Commencez par découper les ailes de poulet (séparer les ailes des manchons) saler et poivrer, bien mélanger ensemble et laisser macérer. - Épluchez l’ail, les couper en tout petit dès ou bien les râper ainsi que le gingembre, découper finement les petits piments, presser le citron vert - Dans un saladier, déposer l’ail, le gingembre, ajouter ensuite le sucre, le jus de citron, la sauce de poisson, bien mélanger le tout ensemble, bien dilue le sucre. réserver.
- Ajouter la fécule de maïs à la macération des ailes de poulet, bien enrober les morceaux de viande de fécule - Dans un wok ou une sauteuse, chauffer un bain d'huile de friture, déposer les ailes enrobées dans l’huile de friture, frire les morceaux pendant 5 à 6 mn de chaque côté. - Coupez le feu, et déposer les ailes de poulet frits sur une grille ou sur du papier absorbant.
- Puis déposer les morceaux de viande frits dans un saladier, y verser une partie de la sauce sucré-salé sur les ailes frits, bien mélanger l'ensemble. - Sur un plat de service, dresser les morceaux et ajouter le reste de la sauce sucré-salé - C’est prêt, bonne dégustation
Fried chiken wings-ailes de poulet frites comme à la Street Food. Par Plume_d_argent. la recette Ailes de poulet sautées à l'asiatique. Choisir un carnet J'ajoute la recette à mes carnets. Partager à mes amis. la recette Ailes de poulet sautées à l'asiatique. Vous confirmez que cette photo n'est pas une photo de cuisine ou ne correspond pas à cette recette ?
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces AILES de POULET FRIT à la VIETNAMIENNE recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
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