Lorsque vous comprenez les principes de base de la cuisine, cela peut être une expérience aussi gratifiante que gratifiante pour créer un plat ou un plat tout simplement délicieux. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Meringues aux jaunes d'oeufs vous donnera certainement une idée pour que vous deveniez un cuisinier remarquable.
À faire meringues aux jaunes d'oeufs tue avoir besoin 3 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de meringues aux jaunes d'oeufs :
- Utilisation 100 g sucre glaces
- Vous avez besoin 4 jaunes d'oeufs
- Fournir 30 g chocolat en poudre (peut importe la marque) (facultatif)
Remettez le tout dans la casserole et, sur feu doux, remuez votre crème avec une cuillère en bois jusqu'à ce qu'elle nappe le dos de votre cuillère ! Battez les blancs en neige et ajoutez-les délicatement à la préparation. Caramélisez un moule à bords hauts, étendez la moitié des meringues sur le caramel, ajoutez la préparation et terminez par le reste des meringues. Ce délice au rebord croustillant et au centre crémeux à saveur citronnée crée une sensation d'euphorie!
Meringues aux jaunes d'oeufs pas à pas :
- Préchauffer le four à 125°C. Dans un cul de poule battre les jaunes avec le sucre glace (et le chocolat en poudre si vous en mettez). Remplir des moules à muffins ou à financier à mi-hauteur (ne pas trop remplir comme sur la photo car cela à légèrement débordé). Enfourner et cuire à 125°C pendant 1h30. Laisser refroidir avant de démouler (attention c'est très fragile).
- Si le dessous des meringues sont mal cuit (à cause des moules en silicone qui sont pas top pour ce genre de pâtisserie) repassez les au four pendant une trentaine de minutes à 125°C (pour cuire le dessous).
- Déguster :)
Ce dessert à la meringue Sauce au citron. Fouetter le yogourt, les jaunes d'œufs, le sucre et le zeste de citron dans une casserole. Cuire à feu doux en brassant fréquemment. Que faire avec des jaunes d'oeufs ? - Nos grand-mères nous ont toutes fait du pain perdu, vous savez du pain ranci trempé de jaune d'oeuf et du sucre Je crois que je vais tenter des meringues salées en apéro. A faire donc dès que vous avez des jaunes en trop.
Maintenant que vous avez revu la recette de Meringues aux jaunes d'oeufs, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Meringues aux jaunes d'oeufs recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
