Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des conseils pratiques en matière de cuisine peuvent inclure de nouveaux concepts à votre cuisine. Prenez le temps et apprenez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir à votre régime culinaire. Cette recette de La tarte au sucre des Ch'tis est peut-être parfaite pour vous.
À faire la tarte au sucre des ch'tis tue seul besion 13 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de la tarte au sucre des ch'tis :
- Vous devez vous préparer Bonjour voici la recette de la "Tarte au Sucre des ch'tis"
- Fournir Liste des ingrédients
- Vous devez vous préparer 250 de farine
- Vous devez vous préparer 1 sachet de levure boulanger
- Fournir 1 oeuf
- Fournir 50 g sucre
- Vous devez vous préparer 50 g beurre
- Fournir 10 cl lait tiède
- Préparer pour la garniture
- Fournir 125 g vergeoise brune (ou cassonade si vous n'avez pas)
- Vous devez vous préparer 2 oeufs
- Fournir 30 g beurre
- Vous avez besoin 10 cl crème fraîche liquide
Ajouter le sucre, la crème, l'oeuf et le sel. Pétrir une bonne dizaine de minutes, la pâte doit se décoller des parois. Beurrer un moule à tarte à bords hauts ou un moule à manqué. Dans le bol du mélangeur, mélanger la farine, le sucre et le sel.
La tarte au sucre des Ch'tis pas à pas :
- Faites tiédir le lait, ajoutez 1 c. à soupe de sucre et la levure, délayez
- Au centre de la farine, rajoutez le restant de sucre, une pincée de sel, le beurre mou et l'oeuf. Commencez à travailler cette pâte
- Rajoutez ensuite le lait+levure et constituez une boule de pâte.Faites lever la pâte 1h30 dans un endroit chaud
- Etalez la pâte sur le plan de travail, disposez-la au fond d'un moule à tarte beurré et laissez lever encore une heure
- Piquez la pâte avec votre doigt peu partout (photo 1), répartissez la vergeoise brune (ou cassonade) dessus et versez la préparation crème+oeuf (photo2)
- Disposez des noisettes de beurre et enfournez 20 à 30 minutes à 170°C.Sortez là du four, la laisser tiédir et la déguster encore légèrement tiède c'est meilleur! Bonne dégustation! 😉
Faire un puits. Émietter la levure dans le puits et délayer avec le lait tiède. Commencez à travailler cette pâte Rajoutez ensuite le lait+levure et constituez une boule de pâte Ce sucre non raffiné, communément appelé cassonade, est très répandu dans la région où l'on produit aussi beaucoup de betteraves, il est l'ingrédient essentiel de la tarte au sucre. Dans une terrine mettre la farine en pluie avec le restant de sucre, ajouter au centre le beurre fondu et l'oeuf. Travailler cette pâte légèrement avant d'jouter le lait et la levure. La tarte au sucre est très populaire dans le Nord de la France, en Belgique et au Québec.
Prenez ces concepts de recettes La tarte au sucre des Ch'tis et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette La tarte au sucre des Ch'tis recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
