La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes capacités de la planète. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à l’expertise disponible pour le chef intéressé à améliorer ses compétences. Même les meilleurs chefs, même les spécialistes, peuvent constamment trouver de nouveaux plats, méthodes et stratégies pour améliorer leurs compétences culinaires, alors essayons cette recette de Recette facile du caramel beurre salé #salidou , nous espérons que vous l’aimerez.
À faire recette facile du caramel beurre salé #salidou tue avoir besoin 3 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de recette facile du caramel beurre salé #salidou :
- Fournir 100 gr sucre
- Fournir 40 gr beurre demi-sel
- Utilisation 20 cl crème liquide entière
Recette Caramel beurre salé : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Attendre la caramélisation (blond foncé) et retirer du feu. Je vous avais promis la recette du caramel beurre salé liquide facile et rapide à préparer et bien la voici! Il suffit de bien suivre les étapes et surtout d'utiliser une casserole de petit diamètre pour bien la réussir.
Recette facile du caramel beurre salé #salidou instructions :
- Tiédir la crème, pour éviter un choc thermique au moment de l'incorporer au sucre. Attention ne pas bouillir !
- Dans une poêle verser en 3 parties le sucre, attendre que la 1er partie soit dorée pour verser la seconde et la 3 ème partie, ne pas remuer avec une spatule, juste la poêle
- Verser la seconde partie du sucre, attendre que ça dore, ensuite la 3 ème partie
- Hors feu ajouter la crème tiède un peu à la fois
- Remettre sur feux doux et incorporer un peu à la fois le beurre, tout en mélangeant à la spatule.
- Le caramel beurre salé est prêt, verser dans un pot à confiture.Ne pas s'inquiéter s'il est liquide, il s'épaissira en refroidissant, régalez-vous 😋
- La recette pas à pas sur ma 🔗 YouTube Cucina per Tutti p, lien sur ma bio
Lorsque le caramel est formé, ajoutez le beurre d'un coup (attention aux éclaboussures !). Et voilà, votre caramel au beurre salé est prêt ! Ensuite on réalise un caramel au beurre salé, puis enfin une ganache au chocolat noir. Préparez la pâte (ou utilisez-en une toute prête): mélangez le beurre froid avec la farine, le sel et le sucre, puis mouillez avec le jaune d'oeuf et l'eau froide en incorporant progressivement jusqu'à. Le caramel au beurre salé, un délice, un régal, une gourmandise, une tuerie !
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Recette facile du caramel beurre salé #salidou, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
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