La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner oeuf bénédictine par crainte que la cuisine ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de oeuf bénédictine! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine et toujours en état de propreté. Ensuite, les types d’ingrédients utilisés ont également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être optimiste, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire oeuf bénédictine tue seul besion 10 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de oeuf bénédictine :
- Vous devez vous préparer 2 oeufs
- Fournir 4 tranches de poitrine fumée
- Vous avez besoin 1 petit pain à muffin anglais
- Vous devez vous préparer Vinaigre blanc et eau
- Vous avez besoin Pour la sauce hollandaise
- Préparer 2 jaunes d'oeuf
- Vous avez besoin 5 c à s d'eau froide
- Préparer 125 g beurre fondu
- Utilisation Jus de citron
- Fournir Sel et poivre
Dressez les assiettes: vous pouvez servir avec des pointes d'asperges ou un peu de salade. N'attendez plus d'alle au resto pour vous gâter: préparez vous-même vos oeufs bénédictines et garnissez-les à votre goût: bacon, jambon, épinards, asperges. Portez à frémissement une casserole d'eau salée. Reprenez vos livres de cuisine et incendiez les : l'oeuf poché c'est comme suit et pas autrement.
Oeuf bénédictine pas à pas :
- Cuire le bacon 10 minutes à 180°C.
- Ensuite… la sauce hollandaise: faire chauffer le beurre et le clarifier. Concrètement? Ça veut juste dire que vous retirez l'écume mousseuse à la surface du beurre cuit. Laisser refroidir.
- Mettez les 2 jaunes d'oeuf dans une casserole. Ajouter les cas d'eau. Chauffer doucement en fouettant vous devez obtenir une sorte de sabayon.
- Hors du feu ajouter peu à peu le beurre clarifié. Puis le sel, le poivre et le jus de citron.
- La texture doit être onctueuse. Si elle est trop liquide mettez votre récipient dans un plat d'eau froide quelques minutes.
- Couper le pain à muffin anglais et griller le.
- Ensuite pocher les oeufs. Faites bouillir de l'eau. Ajoutez y du vinaigre blanc. Baisser le feu, l'eau doit légèrement frémir. Casser 1 oeuf dans un petit bol, tremper le à mi hauteur dans l'eau pendant quelques secondes. Puis le vider. Répéter l'opération pour l'autre oeuf.
- Saler légèrement et poivrer les oeufs.
- Sur le pain, disposer les tranches de bacon. Mettre les oeufs et napper de sauce hollandaise.
- Régalez vous et adapter la recette à vos goûts: fromage, salade, oignons…
Vous cherchez une recette d'oeufs bénédictines ? œuf bénédictine. Mettre les jaunes d'oeufs dans un saladier. Dégustez des œufs bénédictine sur un lit de jambon et une tranche de pain. Déposer un oeuf poché sur chaque demi-muffin ainsi qu'un rond de jambon. Assaisonner de fleur de sel, puis napper de sauce.
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Oeuf bénédictine, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
Si vous trouvez cette Oeuf bénédictine recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
