La cuisine est une sorte d’art et il existe également plusieurs types de cuisine que vous pourriez découvrir. Vous pouvez devenir chef cuisinier ou simplement essayer de saisir l’art de cuisiner de bons repas dans votre maison. Plusieurs emplois dans l’environnement de travail utilisent des chefs, des pré-cuisiniers ainsi que des gestionnaires qui s’occupent également des chefs. Nous espérons que cette Crème brûlée façon banane flambée recette pourra vous aider à devenir un bien meilleur cuisinier.
À faire crème brûlée façon banane flambée tue seul besion 9 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de crème brûlée façon banane flambée :
- Fournir 4 bananes
- Fournir 60 cl crème fluide
- Vous devez vous préparer 100 à 120 g de sucre selon votre goût plus ou moins sucré (brun ou blanc)
- Vous devez vous préparer 1 œuf entier
- Fournir 8 cl rhum brun
- Utilisation des copeaux de noix de coco séchée
- Vous avez besoin 50 g sucre brun pour la croûte caramel
- Vous devez vous préparer 1 jus de citron
- Préparer 50 g beurre
Faire fondre le sucre de canne dans une poêle et lorsque qu'il a atteint la consistance d'un caramel, ajouter la banane coupée, la vanille. Remuer et ajouter la noisette de beurre et faire fondre. Blanchir le sucre et les jaunes d œufs. Y ajouter la crème et l extrait de vanille.
Crème brûlée façon banane flambée instructions :
- Epluchez 2 bananes et coupez les en rondelles. Mettez les morceaux de fruits, l'oeuf, les 100 g de sucre et la crème dans le blender et mixez.
- Versez la crème obtenue dans des ramequins pouvant aller au four. Enfournez dans un four à 150° C et faites cuire environ 10 minutes. La crème doit être prise mais encore tremblante si vous bougez les moules. Laissez entièrement refroidir.
- Saupoudrez les crèmes à la banane de sucre roux, puis caramélisez à l'aide d'un chalumeau de cuisine.
- Epluchez et coupez les bananes restantes. Faites fondre le beurre. Mettez les bananes, le sucre et le jus de citron, puis faites dorer. Flambez avec le rhum. Arrosez les bananes avec le jus obtenu jusqu'à ce que les bananes soient tendres.
- Découpez les bananes en rondelles, puis déposez-les sur le dessus de la crème brûlée. Saupoudrez avec les copeaux de noix de coco. Servez bien frais.
Faire bouillir le lait, ajouter la crème et le sucre hors du feu. Ajouter les jaunes d'oeufs, mettre à chauffer tout doucement (surtout ne pas bouillir), puis verser dans de petits plats individuels. Faites chauffer une poêle, faites-y fondre le beurre et ajoutez-y les bananes coupées en long, faites dorer de chaque côté. Saupoudrez de sucre vanillé, versez le rhum et faites flamber : lorsqu'il n'y aura plus de flammes, servez ! J'aime tester à chaque fois une saveur différente.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Crème brûlée façon banane flambée, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Crème brûlée façon banane flambée recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
