La plupart des gens ont abandonné sauce mornay à l’avance par crainte de résultats de cuisson pas délicieux. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de sauce mornay! Tout d’abord, du type d’ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. En dehors de cela, la qualité des ingrédients utilisés a également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous davantage à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût des aliments!
Vous pouvez cuire sauce mornay en utilisant 8 Ingrédients et 2 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de sauce mornay :
- Vous avez besoin 25 g farine
- Préparer 25 g beurre
- Fournir 250 ml lait
- Utilisation Muscade
- Fournir Sel
- Vous devez vous préparer Poivre
- Vous devez vous préparer 1 jaune d'oeuf
- Vous devez vous préparer 20 g gruyère râpé
It's practically the same thing as bechamel sauce, but has the added benefit of cheese in the sauce. However, the original Mornay sauce was invented before béchamel was, so the original cheese sauce that the Duke was served was certainly a bit different than todays version. The sauce is now called a Mornay Sauce. Pour over steamed vegetables and serve immediately.
Sauce mornay instructions :
- Préparer votre roux (mélanger farine et beurre). Rajouter le lait et fouetter jusqu'à que le mélange épaississe (texture d'une béchamel).
- Rajouter de l'assaisonnement (muscade, sel et poivre). Lorsque la texture vous convient rajouter le jaune d'oeuf en dehors du feu et mélanger vigoureusement. Puis rajouter le gruyère et continuer de mélanger.
If not using right away, cool, cover surface with plastic wrap and refrigerate for several days. The name itself is interesting, because Mornay is a mixture of melted cheese in a béchamel. Pasta with Mornay Sauce and Pangrattato Sweet Pea Sweetie. Chicken Mushroom Crepes with Mornay Sauce Ann's Entitled Life. This Sauce Mornay (Cheese Sauce) recipe is so delicious and full of flavor.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Sauce mornay, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
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