Que vous soyez un étudiant débutant simplement vos propres expériences culinaires ou un cuisinier qualifié avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a toujours quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Blanquette de veau à ma façon recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
Vous pouvez avoir blanquette de veau à ma façon en utilisant 15 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de blanquette de veau à ma façon :
- Utilisation 1 kg sauté de veau
- Vous avez besoin 4 carottes
- Préparer 2 blancs de poireaux
- Préparer 1 brin de celeri
- Vous avez besoin 100 gr champignons de paris
- Utilisation 3 cuillères à soupe vin blanc
- Préparer 1 bouillon cube poule
- Utilisation Sel + poivre
- Vous avez besoin 1 oignon piqué de clous de girofle
- Utilisation 1 échalote
- Vous avez besoin 1 gousse d'ail
- Préparer 3 jaunes d'oeuf
- Vous devez vous préparer 3 cuillères à soupe crème fraîche
- Fournir 50 grammes de beurre
- Préparer 100 grammes de farine
Chaque jour, nos meilleures idées recettes dans votre boîte mail. Blanquette de veau à ma façon. Une recette tirée d'un vieux livre de cuisine du terroir de ma région. qui est très savoureuse et très appréciée. Blanquette de veau à ma façon.
Blanquette de veau à ma façon pas à pas :
- Mettre dans u e cocotte la viande recouverte d'eau, mettre en ébullition juste pour enlever les impuretés 2 minutes, refroidir sous l'eau remettre la viande dans la cocotte avec les légumes coupés l'oignon l'ail l'échalote et le vin et le bouillon cube saler poivrer recouvrez d'eau et cuire 45 minutes à la pression ou 1h30 tout doucement
- Préparez ensuite le roux (beurre +farine) laisser bien cuire la farine et ensuite mouillez avec le bouillon rectifiez l'assaisonnement si nécessaire
- Préparez vos champignons, coupez les en 4 et faire suer dans une poêle avec 2 cuillères d'eau pour ensuite les ajouter à votre viande
- Prendre les jaunes d'oeuf les ajouter avec la crème fraîche et les mettre dans la sauce rajouter la viande
- Faire cuire du riz pour accompagner cette recette bon appétit !!!
Type de recette: Plat Rubrique: Mes recettes Saison: De l'automne au printemps. Cette recette n'est pas la "traditionnelle" mais elle est rapide et simple à réaliser. Lien vers la recette authentique en fin de page Difficulté. Blanquette de veau à ma façon. Vidéo : Blanquette de veau à l'ancienne à ma façon!
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Blanquette de veau à ma façon, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Blanquette de veau à ma façon recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
