Babecook Livre de cuisine

Il existe de nombreuses ressources d’informations sur la cuisine. Certains détails sont destinés aux cuisiniers chevronnés ainsi qu’à l’exception de la personne ordinaire. Il peut être déroutant d’apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de 🍗 Poulet massala 🍗 est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes idées. Ils profiteront à toute personne, même débutante.

À faire 🍗 poulet massala 🍗 tue avoir besoin 19 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous atteindre il.

Ingrédients de 🍗 poulet massala 🍗 :

1. Fournir d'escalope de poulet 🍗
2. Fournir yaourt grec
3. Vous devez vous préparer c-a-soupe d'huile d'olive
4. Utilisation c-a-c de jus de citron 🍋
5. Utilisation d'ail hachée
6. Préparer POUR LA SAUCE :
7. Préparer c-a-soupe de coriandre en poudre
8. Fournir c-a-c de cumin
9. Fournir c-a-c de cardamome en poudre
10. Vous devez vous préparer c-a-c de noix de muscade en poudre
11. Fournir c-a-c de paprika
12. Vous devez vous préparer c-a-c de piment de Cayenne 🌶️
13. Vous devez vous préparer c-a-soupe de gingembre frais râpé
14. Vous devez vous préparer beurre
15. Vous devez vous préparer oignon hachée
16. Vous avez besoin purée de tomate 🍅
17. Utilisation crème liquide épaisse
18. Fournir d'eau 💦
19. Utilisation sel, poivre 🧂

Franchement cette recette c'est LA recette du Tikka Massala qui déchire. La recette par Simple & Gourmand. Dans un petit robot culinaire ou dans un moulin à café, hacher finement les noix de cajou. Dans une grande poêle ou une grande casserole, dorer le poulet dans l'huile.

🍗 Poulet massala 🍗 instructions :

1. Couper les escalopes en petit cube. - Dans un bol, mélanger le yaourt grec 1 c-a-soupe d'huile d'olive le jus de citron et l'ail. - Ajouter les morceaux de poulet et bien envelopper de marinade. Réserver pendant la préparation de la sauce.
2. Préparer la sauce : - Dans un bol mélanger ensemble le cumin, la cardamome, la coriandre, muscade, paprika, poivre de Cayenne et gingembre.
3. Dans une poêle à fond épais, faire fondre le beurre. Ajouter l'oignon hachée. - Remuer jusqu’à obtenir une couleur brune caramélisée. Réduire le feu et incorporer le mélange d’épices.
4. Ajouter la purée de tomate, l'eau la crème liquide et le sel. - Porter la sauce à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter la sauce a découvert jusqu’à ce qu'elle épaississe legerement (environ 10 minutes).
5. Durant la cuisson de la sauce preparer le poulet - Faire chauffer une poêle, ajouter ½ c-a-soupe l'huile d'olive. Cuire les morceaux de poulet en les retournant plusieurs fois durant la cuisson jusqu’à obtenir une belle couleur dorée.
6. Ajouter les morceaux de poulet à la sauce frémissante et laisser mijoter doucement en remuant de temps en temps. - Retirer la poêle du feu, poivrer et ajouter la coriandre hachée.
7. Transférer le poulet Massala dans un plat de servir, saupoudrer de coriandre et servir accompagné de riz basmati et de pain naan.
8. 🍴 Bon appétit 🍴

Dans la même poêle, dorer l'oignon avec le piment. Dans un mortier, piler l'ail, le gingembre, le poivre. Ajouter la cuillerée de coriandre hachée et le sel. S'il y a bien un plat garanti d'être dans chaque restaurant Indien c'est bien le Poulet Massala, du poulet grillé accompagné d'une très bonne sauce tomate crémeuse et épicée. Un plat parfumé comme j'aime, on se régale à chaque fois, mon mari et moi, que je le prepare.

Prenez ces concepts de recettes 🍗 Poulet massala 🍗 et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.

Si vous trouvez cette 🍗 Poulet massala 🍗 recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.