La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes capacités de la planète. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à l’expertise disponible pour le chef intéressé à améliorer ses compétences. Même les meilleurs chefs, même les spécialistes, peuvent constamment trouver de nouveaux plats, méthodes et stratégies pour améliorer leurs compétences culinaires, alors essayons cette recette de SAUCE BOLOGNAISE AU THERMOMIX® , nous espérons que vous l’aimerez.
Vous pouvez avoir sauce bolognaise au thermomix® en utilisant 11 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de sauce bolognaise au thermomix® :
- Vous devez vous préparer 2 carottes pelées et coupées en tronçons grossiers
- Vous avez besoin 1 oignon
- Vous avez besoin 20 g d'huile d'olive
- Vous avez besoin 400 g bœuf haché
- Vous devez vous préparer 1 verre de bouillon de volaille (ou de boeuf)
- Utilisation 400 g coulis de tomates
- Utilisation 70 g concentré de tomate
- Préparer 1 CC sel
- Vous avez besoin 1 tour de poivre
- Utilisation 1 CC sucre en poudre
- Vous avez besoin 1 petit bouquet de persil
Sauce satay au Thermomix Voir la recette. Partager à mes amis. la recette Sauce bolognaise facile au Thermomix. Nous suivons cette recette pour préparer une sauce bolognaise au Thermomix, que vous pouvez servir généralement avec des pâtes. Epluchez l'oignon, les carottes et l'ail et coupez en grands morceaux ensuite mettez-les dans le bol du Thermomix avec le céleri.
SAUCE BOLOGNAISE AU THERMOMIX® pas à pas :
- Faire tourner le robot vide avec couvercle sans gobelet doseur 10sec / vit 5 en y insérant le persil par l'orifice du couvercle. - - Ajouter dans le bol, l'oignon coupé en 4, les carottes et hacher 8sec / Vit 8. racler les parois du bol. - - Ajouter l'huile d'olive et cuire le tout 15min / 120°C/ Vit 1. Mettre le panier cuisson à la place du gobelet, ou le couvercle anti-projection.
- A la sonnerie, ajouter la viande hachée, le sel et le poivre. Cuire 10min / 100°C / vit 1 Sens inverse. - - Ajouter ensuite le bouillon, le coulis de tomate, le concentré de tomate et le sucre en poudre. - - Faire cuire 90 min / 95°C / Sens inverse Vit 1, sans gobelet doseur, mais avec panier cuisson ou couvercle anti-projection.
- A ce stade, vérifier la consistance, et continuer la cuisson si c'est encore trop liquide. - (Personnellement j'ai suivi la recette cookomix® et j ai ajouté 60min de cuisson, mais la sauce était beaucoup trop sèche, je conseille donc de poursuivre la cuisson petit à petit si besoin, après 90min). - - Servir chaud sur un grand plat de pâtes.
Comment faire de la sauce bolognaise au thermomix? Elle vous procurera d'excellentes sensations gustatives. Elle charmera vos papilles et vos pupilles. You can't blame the Thermomix for lack of flavour - that depends on what you put in, just as it does when you cook in a saucepan on the stovetop. This is basically how I make my bolognese sauce; you can add to or subtract from it to make it the way you like it.
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette SAUCE BOLOGNAISE AU THERMOMIX® n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette SAUCE BOLOGNAISE AU THERMOMIX® recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
