La plupart des gens n’osent pas cuisiner quenelles alsaciennes et crème de potiron de peur que la cuisine ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de quenelles alsaciennes et crème de potiron! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours propres. Ensuite, pour rendre la nourriture encore plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser diverses épices pour que le plat obtenu ne soit pas plat. De plus, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire quenelles alsaciennes et crème de potiron en utilisant 13 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de quenelles alsaciennes et crème de potiron :
- Utilisation Pour la crème de potiron
- Vous avez besoin 1 belle tranche de potiron
- Utilisation 1 échalote
- Vous avez besoin 25 cl d'eau
- Utilisation 100 ml crème de coco
- Fournir 1 cac de curry indien
- Vous devez vous préparer Pour les quenelles
- Fournir 120 gr semoule fine
- Préparer 25 cl lait
- Vous devez vous préparer 25 gr beurre
- Vous devez vous préparer 1 oeuf
- Fournir Sel, poivre, noix de muscade
- Vous devez vous préparer Fromage râpé (facultatif)
En cuisine avec cette belle idée de recette de velouté de potiron et quenelle fromagère au maroilles. La recette par Les petites douceurs de Cricri. Ajoutez le parmesan et la crème liquide et mixez le tout jusqu'à ce que le mélange devienne lisse et crémeux sans morceaux. Prélevez le zeste du citron et mettez le dans votre crème bien fraiche.
Quenelles alsaciennes et crème de potiron pas à pas :
- Faire suer une échalote dans un peu d'huile. Saupoudrer le curry indien et laisser chauffer quelques instants. Ajouter les morceaux de potiron coupé en cube, l'eau, le sel et le poivre. Laisser cuire 15 minutes à couvert.
- A la fin de la cuisson, ajouter la crème de coco et passer au mixeur.
- Pour les quenelles : chauffer le lait avec le beurre, le sel et la muscade. A ébullition, ajouter la semoule en pluie et tourner avec une cuillère en bois pour sécher la pâte. Hors du feu, incorporer l'œuf à la pâte. Former les quenelles avec deux cuillères ou à la main en utilisant un peu de farine. Pocher les quenelles dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles remontent à la surface.
- Assembler les assiettes directement ou passer le plat au four en couvrant avec du fromage râpé pour gratiner.
Montez la chantilly bien ferme au batteur et réservez. Ajouter la crème liquide, saler, poivrer et ajouter de la muscade selon votre goût. Au moment de servir, parsemer de persil ciselé. Pour une entrée plus sophistiquée, vous pouvez ajouter des noix de Saint-Jacques préalablement revenus dans un peu de beurre, dans l'assiette au moment de servir. J'ajoute mon grain de sel Noter cette recette ! + Ajouter une photo.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour obtenir une expérience et une expérience équivalentes dans le domaine. Il existe de nombreux types de préparations alimentaires ainsi que plusieurs sortes d'aliments provenant de sociétés différentes. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Quenelles alsaciennes et crème de potiron, cela vous aidera certainement dans vos projets de cuisine.
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