La plupart des gens se sentent inférieurs à mayonnaise à l'aquafaba (vegan) de peur que la nourriture qu’ils produisent ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de mayonnaise à l'aquafaba (vegan)! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine et toujours en état de propreté. De plus, pour que la nourriture ait un goût fort, vous devez utiliser une variété d’épices afin que les plats préparés n’aient pas un goût fade. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir mayonnaise à l'aquafaba (vegan) en utilisant 6 Ingrédients et 2 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de mayonnaise à l'aquafaba (vegan) :
- Vous devez vous préparer 3 cs d'aquafaba (jus de cuisson des pois chiches)
- Fournir 1 cs moutarde
- Vous avez besoin 150 ml d'huile de Colza ou autre selon vos goûts
- Vous avez besoin 1 cs vinaigre de cidre
- Fournir Sel, poivre
- Utilisation 1 toute petite pincée de curcuma (optionnel, c'est pour la couleur)
The ingredients are basically the same as with a normal mayonnaise recipe, except we replace the traditional egg with aquafaba and a sprinkle of eggy-tasting […] I've been experimenting with aquafaba mayo lately, and have whisked up several batches with an array of results. Here is the best version I've tried to date. Taking the idea of whizzing in chickpeas in addition to the aquafaba, which I stumbled across over on Serious Eats, worked great for texture and added a nice dimension of creaminess. This method is stupideasy and fun to play around with.
Mayonnaise à l'aquafaba (vegan) pas à pas :
- Mixer l'aquafaba, la moutarde et le citron pour mélanger. - Ajouter l'huile progressivement tout en continuant à mixer, ça va épaissir rapidement.
- Cette véganaise se conserve 2 semaines au frigo.
Unfortunately, I quickly found out that store-bought mayo options-though they were vegan-were certainly not healthy. They contained lots of artery-clogging oil and loads of fat. Then, I ran across a recipe from Dr. She had this Easy Vegan Mayo recipe that is egg-free and tastes delicious. The product is highly profitable because the cooked chickpea water in the mayo is sourced as a waste product from an upstate hummus company.
Depuis que vous avez revu la recette Mayonnaise à l'aquafaba (vegan) et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Mayonnaise à l'aquafaba (vegan) recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
