La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela n’implique pas qu’il y ait des limites aux connaissances facilement disponibles pour le chef curieux de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, également experts, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, techniques et méthodes pour améliorer leurs capacités culinaires, alors essayons cette recette de Mousse au chocolat a l'aquafaba , nous espérons que vous J’aime ça.
Vous pouvez avoir mousse au chocolat a l'aquafaba en utilisant 4 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de mousse au chocolat a l'aquafaba :
- Utilisation 125 g jus de pois chiches
- Fournir 100 g chocolat
- Vous avez besoin 1 CS sucre
- Utilisation (optionnel) écorce d'orange ou piment d'Espelette ect
Made with aquafaba for an ultra-light and fluffy texture, but still rich and creamy like chocolate mousse should be! Cette recette de mousse au chocolat, faite à base d'aquafaba (le liquide qu'on trouve dans les conserves de pois chiches) étonne par la richesse de ses saveurs et sa simplicité. C'est d'ailleurs un grand classique pour expérimenter pour une première fois l'aquafaba. Mousse Chocolat. à l'eau de Pois Chiches.
Mousse au chocolat a l'aquafaba pas à pas :
- Fouettez le jus de pois chiche bien froid au robot. Vous allez obtenir une mousse blanche pas aussi compacte que des blancs en neige. C'est normal. Ajoutez le sucre et fouettez encore
- Faites fondre le chocolat au bain marie et ajoutez le au mélange en même temps que votre petit truc en plus. Le piment d'Espelette est vraiment original mais va extrêmement bien avec le chocolat. Ne rajoutez pas de sel car le.jus de pois chiches est déjà salé
- Laissez au frigo jusqu'à ce que ca prenne. En 1 heure mes mousses étaient bien fermes.
- Dégustez!
Une mousse au chocolat végan délicieuse et étonnante, réalisée avec de l'eau de pois chiche (aquafaba) battue en neige ! Fouettez le jus de pois chiche bien froid au robot. Vous allez obtenir une mousse blanche pas aussi compacte que des blancs en neige. Incorporer délicatement le blanc au chocolat à l'aide d'une spatule. Une recette dans laquelle le jus de pois chiches remplace les blancs d'oeufs.
Puisque vous avez lu la recette de Mousse au chocolat a l'aquafaba, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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