Beaucoup de gens ont peur de commencer à cuisiner tarte au chocolat et caramel beurre salé de peur que la cuisine n’ait mauvais goût. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de tarte au chocolat et caramel beurre salé! En partant du type d’ustensile de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la nourriture!
À faire tarte au chocolat et caramel beurre salé tue avoir besoin 15 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de tarte au chocolat et caramel beurre salé :
- Utilisation Pâte sucrée
- Vous devez vous préparer 80 g Sucre
- Préparer 100 g beurre
- Fournir 200 g Farine
- Fournir 1 Oeuf
- Préparer 1 pincée de Sel
- Vous devez vous préparer Caramel beurre salé
- Préparer 200 g sucre
- Vous devez vous préparer 65 g d'eau
- Vous devez vous préparer 5 g sel
- Fournir 80 g crème liquide
- Vous avez besoin 45 g beurre
- Fournir Ganache chocolat noir
- Fournir 200 g chocolat noir
- Utilisation 200 g crème (30%)
Caramel au beurre salé : Versez un peu de sucre dans une casserole et commencez la caramélisation. Parallèlement, commencer à faire votre ganache au chocolat. Découvrez étape par étape comment réaliser cette tarte au chocolat et caramel au beurre salé. Tarte au chocolat crémeux au caramel beurre salé.
Tarte au chocolat et caramel beurre salé pas à pas :
- Préparez votre pâte en mélangeant beurre en pommade et sucre puis oeuf. L'ajouter à la farine et au sel. Laissez reposez au frais. Abaissez votre pâte. Foncez votre cercle à tarte. Piquez le fond. Précuire votre pâte 15 minutes à 180 degrés.
- Préparez votre caramel en mettant sucre et eau dans une casserole. Portez à ébullition jusqu'à que le caramel soit brun. Ne pas mélangez. Hors du feu ajoutez la crème, mélangez. Puis ajoutez beurre et sel.
- Versez sur votre fond de tarte. Mettre 3 h au frais.
- Préparez votre ganache au chocolat en faisant chauffer la crème puis l'ajouter en 2 fois sur le chocolat dans un saladier. Mélangez doucement avec une maryse. Ajoutez par dessus le caramel. Mettre 3 h au frais. Puis rajouter des déco au moment de servir.
Pour ma part des copeaux de chocolat, cacao en poudre et crêpes dentelles. Caramel au beurre salé : Dans une casserole, faire fondre le sucre doucement afin d'obtenir un caramel. Dans une autre casserole, faire chauffer la crème, puis l'ajouter doucement en filet sur le caramel. Réalisez le caramel au beurre salé : faites chauffer la crème liquide et réservez. Sortez la pâte du réfrigérateur et étalez-la sur un plan de travail fariné.
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Tarte au chocolat et caramel beurre salé, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
Si vous trouvez cette Tarte au chocolat et caramel beurre salé recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
