La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des limites à la compréhension facilement disponibles pour le chef qui envisage de renforcer ses compétences. Même les meilleurs cuisiniers, également les spécialistes, peuvent toujours trouver de nouvelles recettes, techniques et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Papillotes de saumon, légumes variés et sauce japonaise , nous espérons que vous J’aime ça.
À faire papillotes de saumon, légumes variés et sauce japonaise tue avoir besoin 16 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de papillotes de saumon, légumes variés et sauce japonaise :
- Vous avez besoin 3 pavés de saumon
- Utilisation 150 g pois gourmands ou plats
- Vous avez besoin 2 petites courgettes
- Vous avez besoin 1 grosse carotte coupée en bâtonnets
- Fournir 6 petites pommes de terre
- Utilisation zeste de citron vert
- Fournir gingembre frais ou en poudre
- Préparer papier cuisson
- Vous avez besoin sel et poivre
- Fournir Pour la sauce :
- Fournir 1 citron vert bio (jus et zeste)
- Fournir 3 C à S de sauce soja
- Utilisation 2 C à S de vinaigre de riz
- Vous devez vous préparer 2 C à S d'huile de colza
- Vous avez besoin 1 cm gingembre râpé ou 2 C à C moulu
- Fournir 1/2 botte ciboulette fraîche ou séchée
Déposez un pavé de saumon sur les légumes. Salez, poivrez, et saupoudrez d'un peu de thym. Pliez la feuille en deux, le saumon au centre, et refermez votre papillote petit à petit en pliant en triangle tout le long (comme montré dans la vidéo sous la recette). Répartir les légumes au centre des quatre feuilles de papier d'aluminium.
Papillotes de saumon, légumes variés et sauce japonaise instructions :
- Équeutez les pois plats, rincez les. Épluchez les pommes de terre et la carotte, lavez les. - - Coupez les pommes de terre en deux, et la carotte en bâtonnets. - - Remplissez la cuve de 50 cl d'eau, déposez les légumes dans le panier vapeur et lancer le programme VAPEUR - 30 minutes.
- Pendant ce temps, émincez ou détaillez les courgettes en lanières. Découpez 3 feuilles de papier cuisson de 30cm x 20cm. - - Huilez légèrement chaque feuille et déposez dessus des lamelles de courgette, puis le gingembre, et ajoutez un pavé de saumon dessus. Salez et poivrez et saupoudrez de zeste ou déposez de fines tranches de citron vert au choix.
- Refermez les papillotes et placez les dans le panier vapeur sur la grille, au dessus des légumes (vous pouvez ajouter le reste des lamelles de courgette dedans). - - Lancez le programme VAPEUR - 20 minutes - 100°C (la cuisson varie suivant l'épaisseur des pavés et votre goût).
- Pendant ce temps, préparez la sauce japonaise, en mélangeant tous les ingrédients et ajoutez y la ciboulette ciselée et le gingembre à la fin. - - Lorsque les papillotes sont cuites, déposez les dans les assiettes et ouvrez-les, dressez joliment les légumes et servez avec la sauce japonaise.
Y déposer le poisson et le garnir de sauce au miso. Réduire la température du barbecue à feu moyen. Vous pouvez aussi l'accompagner avec du riz blanc ou de la semoule. Utilisez les légumes que vous aimez. Vous pouvez mettre par exemple seulement du poireau ou de l'oignon, mélanger que la carotte et l'oignon.
Maintenant que vous avez lu la recette de Papillotes de saumon, légumes variés et sauce japonaise, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Papillotes de saumon, légumes variés et sauce japonaise recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
