Une fois que vous avez reconnu les bases de la cuisine, créer un repas ou un produit cuit au four tout simplement savoureux peut être une expérience aussi enrichissante que gratifiante. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont précieuses. Nous espérons que cette recette de Potage aux poireaux, pommes de terre et saucisses vous offrira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un cuisinier extraordinaire.
À faire potage aux poireaux, pommes de terre et saucisses tue avoir besoin 5 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de potage aux poireaux, pommes de terre et saucisses :
- Fournir 4 poireaux ou blancs de poireaux
- Fournir 1 oignon
- Vous devez vous préparer 2 saucisses à cuire non fumées
- Vous avez besoin 1 saucisse fumée
- Fournir Gros sel
Au Québec, on peut le récolter habituellement jusqu'à la fin novembre. Légume d'automne par excellence, le poireau est. Recette Potage velouté poireaux pomme de terre. Ajouter sur le dessus les morceaux de saucisses.
Potage aux poireaux, pommes de terre et saucisses pas à pas :
- Préparer les ingrédients. - Couper les saucisses en deux et les mettre dans une casserole d’eau froide salée. Amener à ébullition puis écumer. Laisser cuire 15 minutes.
- Laver les poireaux puis couper la base et la partie verte. Les couper en 2 dans la longueur, les relaver en écartant les feuilles puis les émincer en tronçons fins.
- Eplucher les oignons et les émincer grossièrement. - Peler les pommes de terre, les laver puis les couper en cubes en les cassant.
- Ajouter les poireaux et les oignons dans la casserole. Ramener à ébullition. Faire cuire 15 minutes. - Ajouter les pommes de terre puis poursuivre la cuisson pendant 30 minutes à petit frémissement.
- Rajouter de l’eau si nécessaire et en fonction de l’épaisseur souhaitée. - Sortir les saucisses et les couper en rondelles puis réserver. Mixer la soupe.
- Remettre les rondelles de saucisses dans la casserole sauf quelques-unes qu’on met de côté pour la décoration. Mélanger un peu et servir dans des assiettes creuses ou dans des bols à soupe.
- Décorer les assiettes en y déposant quelques rondelles de saucisses qu’on aura laissé de côté et des croutons. On peut aussi parsemer la soupe de gruyère râpé.
La saveur de ce mets classique est simple et savoureuse. Préparez un souper réconfortant en accompagnant un bol de ce potage tout chaud d'un sandwich au fromage fondant sur du pain multigrain. Placer les pommes de terre sur le mélange en les faisant se chevaucher. Mélanger le lait, la crème et l'ail, assaisonner. Verser le tout sur les pommes de terre et parsemer de fromage et de thym.
Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Potage aux poireaux, pommes de terre et saucisses recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette Potage aux poireaux, pommes de terre et saucisses recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
