La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à la compréhension offerte au cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs chefs, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Biscuits sablés fourré au caramel au beurre salé , nous J’espère que vous aimez.
Vous pouvez avoir biscuits sablés fourré au caramel au beurre salé en utilisant 10 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de biscuits sablés fourré au caramel au beurre salé :
- Fournir Caramel beurre salé
- Fournir 100 g sucre
- Préparer 80 g crème liquide entière
- Préparer 30 g beurre demi sel froid coupé en morceaux
- Préparer Pâte sablée
- Fournir 250 g farine
- Vous devez vous préparer 125 g beurre mou
- Utilisation 70 g sucre glace
- Préparer 1 sachet de Sucre vanillé
- Vous devez vous préparer 1 oeuf
Excellent avec la recette de mousse au chocolat onctueuse et douce. L'astuce Ethique et Toque de GoodPlanet : Choisissez du beurre frais, au lait bio et issu d'élevage locaux. A la sortie du four, rouler chaque biscuit dans du sucre glace lorsqu'il est encore tiède. De jolis sablés fourrés au caramel au beurre salé en forme de coeur pour des bredele savoureux et originaux.
Biscuits sablés fourré au caramel au beurre salé instructions :
- Commencez par réaliser le caramel au beurre salé : - Réalisez un caramel à sec avec le sucre.Simultanément faites bouillir la crème liquide - Lorsque le caramel a la couleur souhaitée, hors du feux ajoutez la crème. Remuez et remettre à chauffez sur feux doux quelques minutes jusqu’à ce que le caramel ait épaissit légèrement.Ôtez du feu et ajoutez le beurre bien froid coupé en morceaux afin d’arrêter la cuisson.
- Mélangez l’ensemble à la spatule afin de rendre le caramel bien lisse et homogène - Versez le caramel dans un récipient et laissez-le tiédir - Lorsqu’il est tiède, transvasez-le dans une poche à douille (ou si vous n’en avez pas, laissez-le dans le récipient) et placez-le au réfrigérateur afin qu’il refroidisse
- Pendant ce temps, confectionnez les biscuits sablés : - Sablez ensemble la farine et le beurre du bout des doigts - Ajoutez ensuite le sucre glace puis le sucre vanillé et mélangez à nouveau.Incorporez enfin l’œuf et mélangez bien l’ensemble de façon à former une pâte homogèneMettre la pâte dans du film alimentaire et réfrigérez pendant au moins 30 minutes
- Préchauffez votre four à 180°C - Sur votre plan de travail légèrement fariné, étalez la pâte sur environ 3 mm d’épaisseur - Découpez des sablés à l’aide d’un emporte pièce.Placez l’ensemble des biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Sur la moitié des sablés, faites une « ouverture » au centre à l’aide d’un mini emporte-pièce ou d’une douille
- Enfournez pour 12 à 15 minutes et laissez refroidir sur une grille - Une fois que les biscuits ont refroidi, procédez au montage : - Saupoudrez de sucre glace l’ensemble des biscuits troués au centre - A l’aide d’une poche à douille ou avec une petite cuillère déposez une grosse noisette de caramel au centre des biscuits non troués.Recouvrez du reste des biscuits troués en pressant légèrement afin que le caramel se répartisse bien - Conservez les biscuits dans une boîte hermétique au réfrigérateur
Découvrez cette recette de beurre salé et félicitez son auteur par un coup de coeur !. Voir la recette (sur le blog du gourmet). Petits biscuits fourrés au caramel beurre salé beurre salé fleur de sel goûter thé Charente Maritime sablés biscuits Thermomix caramel au beurre salé. J'ai testé la recette des sablés au caramel au beurre salé de Sabrina, du meilleur pâtissier : un pur délice ! Le résultat a été supérieur à mes attentes !
Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces Biscuits sablés fourré au caramel au beurre salé recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.
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